Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Me reconcilio con el vino, me gusta es sabroso, tiene nervio y carácter, pica, se pega, el alcohol le da carnosidad. Hay frescura dentro de un marco de seriedad. La fruta es madura y carnosa, muy largo e intenso inunda la boca y la espabila.
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Fase gustativa
Entrada fresca a la vez que untuosa, quizás más presencia que los rosados habituales. Frutillos rojos maduros, regaliz rojo, viva acidez, persistencia media con un fondo ligeramente balsámico y de panadería. Fondo ligeramente amargoso que le da cierta complejidad.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Javier AzconaTu botella no es como la mia , Javier, en la mia si que hay fruta. La acidez es correcta, el alcohol si que es verdad que despunta mas en boca que en nariz. Pero como dice el amigo Josep Gallego, es un rosado con alma de tinto.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de david_sendraYo lo noto cremoso,con un dulce de corte secante y si, ese punto cítrico que está muy bien.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de pepecanoNo creo que exista fallo del corcho, TCA o humedad, por lo que es lo comentado previamente.
Javier Azcona Fabón
Re: Fase gustativa
Me parece un rosado muy interesante. Hacía varias añadas que no lo bebía y el grato recuerdo que tenía lo mantengo. Es un rosado serio, con presencia en boca y versátil en la mesa. Siempre me ha perecido que la bodega se ha volcado en este vino.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Fase gustativa
Permanece elegante, fresco, con carga frutal, con volumen, equilibrado y es vinoso. Mantiene su caracter floral y sobresalen las notas violetas. Ha evolucinado a sensaciones más maduras y ligeramente dulces. Sigue manteniendo una fresca acidez que invita a beber. Grato, fresco y frutal paso de boca. Es un vino largo. Me da una permenencia de 1,45 minutos.
Saludos desde Cantabria.