Re: Fase gustativa vino El Senat de Montsant
Entrada amable, paso fluido pero con buen cuerpo, notas lácticas y frutas ácidas, mucho regaliz negro del duro, fresco, con una ligera astringencia que le da seriedad y un fondo bastante amargante, muy grato. Largo postgusto, muy largo, con notas de café, bombón de frutas y licor. Equilibrio perfecto entre golosidad y frescura. El conjunto es muy agradable e invita a repetir.