Preguntas técnicas a la bodega

Pues nos parecen muy interesantes, porque además creemos que la DO Rioja tiene que mantener sus señas de identidad, virtudes y aciertos, pero no cerrarse en banda a ciertas tendencias y planteamientos. Y sobre todo, HAY QUE ENFOCARSE UN POCO MÁS AL VIÑEDO, cosa que históricamente se ha hecho en menor medida, enfatizando demasiado, probablemente, los periodos de envejecimiento en barrica y botella, etc. Así que, por mi parte, bueno es mantener las señas de identidad que han sido positivas, pero abriéndonos a mejorar aquellas cosas que nos faltan y nos demandan, lo que requería que el Consejo abriera un poco la mano...