Nueva Cata Virtual en Verema.com
Re: La olfativa...
Ver mensaje de MariadeadPara vuestra información, la añada anterior del Iñigo fué el 2005.
Hasta el 2005 se elaboraba en barrcias 100% francesas. Hemos querido darle un empuje al cuerpo, y estructura con la barrica americana.
Re: La olfativa...
Ver mensaje de fredericComparto la sensacion, mis vinos cuando salen del deposito marcan esos aromas, por tanto entiendo que son vinos muy mimados, siempre hablando de vinos sin crianza y sin embargo aportan ciertos matices de la misma, eso ¿es la vinosidad?
Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
Ver mensaje de MariadeadEs increíble el aroma de frutas al remover la copa, debe ser del roble americano. y además aromas primarios del tempranillo como son las violetas...
Re: Nueva Cata Virtual verema.com
Ver mensaje de RafaBlancoFuera, fuera, tongo, tongo....
Butirato de etilo
Ver mensaje de Mario CavaradossiA mi me ha salido alguna nota pero no demasiadodesagradable. Es el unico pero que le puedo poner
Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
Con el tiempo en copa, se acentuan más las frutas rojas maduritas
Re: La olfativa...
Ver mensaje de MariadeadSe nota la elegancia de la francesa y la potencia de la americana, me parece muy potente y frutal en la nariz y bastante complejo y toque de elegancia. Me gusta bastane los aromas de este vino.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
Ver mensaje de guineuEn nuestro caso, es de las primeras sensaciones que nos han llegado
Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
¿No le encontráis una cierta nota punzante? Bueno, yo, desde el último Desafío, me he dado cuenta de que soy muy sensible a los punzantes... :-)
Re: La olfativa...
Ver mensaje de MariadeadTambién hemos modificado la fase de la fermentación maloláctica... ahora el vino la hace en barricas para reforzar ese cuerpo.
Re: La olfativa...
Ver mensaje de AntoDavilaPues desde las 19h aproximadamente lo tengo abierto, al igual, y mi botellita sigue con una intensidad muy interesante...
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: La olfativa...
Ver mensaje de JavierLopezAhora esta tornando la fruta a "shiraz", pero sin notas de golosinas
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
Ver mensaje de fredericSi señor amigo Frederic, ahora iba a hacer la pregunta de que quien encontraba flores (violetas).
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.