Nueva Cata Virtual en Verema.com
Re: La olfativa...
Ver mensaje de Jose_JEn absoluto apunto a notas vegetales, si no que se percibe como comentas atisbos a algún toque vegetal, por eso cuadra la hoja de parra que da sensaciones como cremosas y crocantes a la vez sin perder su matiz vegetal. En cuanto a la fruta en licor como comentáis, no me parece un claro ejemplo pues apenas lo noto.
Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
Ver mensaje de MariadeadNo, en nariz nosotros no hemos detectado aromas punzantes. Fran (Mario Caravadossi) ha hecho alusión a ello y nosotros le estamos preguntando... En boca, ya llegaremos para comentarla.
Re: La olfativa...
Ver mensaje de JACSBueno, si te soy sincera no hacemos los vinos en base al mercado...
Este vino salió para homenajear a mi padre del mejor viñedo, y lo quisimos hacer diferente al resto. Os comentaba al empezar que nuestra línea de vinos, el que la conozca supongo que coincide, es muy tradicional de rioja y queríamos hacer algo distinto, más moderno PERO FÁCIL DE BEBER.. QUE ES NUESTRA FILOSOFÍA.
Re: La olfativa...
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatADenoto y empieza acompañar a su complejidad interesantes notas de naranja madura que le aporta sensación punzante en nariz y frescura en boca, entremezclados con apuntes de matorrales y especias del campo.
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Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
En boca se notan los taninos, denso, con recorrido, muy buen acidez; gran retronasal con un final largo y con gran persistencia.
Re: ¡Esto va a velocidad de crucero...
Ver mensaje de JACSEstoy con mac y firefox, y aquí no hay opción de subir fotos, lo siento ;)
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: La olfativa...
Ver mensaje de RafaBlancoSin duda alguna, tendrás q salir a olfatear la hoja de la cepa y verás q es cierto lo q digo, con
Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
Con el paso del tiempo se especia hacia vainilla,regaliz toques de coco y alguna puntita alcoholica y final de ligero herbaceo
Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
Ver mensaje de Truk2Ah, genial, gracias... me había quedado preocupada yo...
Re: ¡Esto va a velocidad de crucero...
Ver mensaje de DemosPor donde vas ??? estamos en la olfatíva desde hace 40 minutos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: La olfativa...
Ver mensaje de fredericMás que cierto, verdadero...
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Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
Al fin he recuperado la conexión..... Intensidad media, frutas rojas y algo de fruta negra, especiado y balsamico.... notas lacteas
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: Nueva Cata Virtual en Verema.com
Ver mensaje de MariadeadNo hay notas punzantes en absoluto por mi parte.
Re: La olfativa...
Ver mensaje de MariadeadPues habéis acertado, porque el corte moderno del vino es evidente