Nueva Cata Virtual en Verema.com

Igual lo has comentado, pero ¿qué tiempo de crianza tiene?

Aparecen interesantes nots de curry de coco, lichis y en su conjunto especiado.

Un momento Alfredo que se han incorporado algunos tarde.

Yo lo tiro todo de golpe y os leo de nuevo

Aromas de fruta roja (frambuesa) y negra bien (ligeros toques de moras), notas de tostados aún por pulir pero sin ser agresivos pero que inicialmente esconden la fruta, ligeros toques lácteos (mazapán), especiado (clavo, nuez moscada), notas balsámicas y de regaliz con ligeros matices mentolados que aparecen junto a los tostados, ligeros toques dulzones (golosinas, toffee), ligeras notas de café aromático (acompañadas por las notas lácteas, recuerda al café con leche), hierbas del monte, sotobosque, notas florales (violetas) y un suave fondo mineral.

Sin duda alguna estos matices son la vinosidad del tempranillo, muy bien vendimiado y en punto de maduración, además de otros factores, claro...

Yo no noto notas punzantes, en qué sentido? Os destaca el alcohol? Sulfuroso? Notáis algo concreto?

Pues, en mi opinión, todo un acierto, por dotarle de brío. Y el mercado actual lo pide,¿no?

Fran, tienes la sensibilidad muy entrenada y nosotros no. ¿Punzante en el aroma? ¿En boca?

Yo empiezo a oler violetas (he comentado hace poco que me olia a shiraz)

Está 10 meses en barricas y tened en cuenta que hace la fermentación malolactica en barricas.

Vamos a darle unos minutillos, de momento disfrutemos de esta elegante y compleja nariz que tiene.

Quítales los clavos, y todo resuelto...

En nariz es de intensidad media , agradable , licoroso, frutita madura,y ese toque de vainilla , lo de la hoja de parra no lo tengo registrado tendre que salir más a la viña.

Se notan las especies de vainilla y curry al remover la copa, con