Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

228 respuestas
    Jose_J
    en respuesta a Juan Vinos

    Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

    Ver mensaje de Juan Vinos

    Hola Juan.

    Una pregunta:

    En boca tiene un punto que me recuerda a la rama de pino, con una mezcla entre madera verde y muy ligeras resinas.

    Es un gusto que resulta agradable y que aporta una buena complejidad.

    De donde puede venir este sabor?

     

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

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    Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

    Entra con frescura, sigue teniendo esa punta alcohólica, los taninos un poco verdes, la acidez es correcta...postgusto afrutado...

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    Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

    No tiene un final largo, es para beber sin necesidad de acompañamiento...

    J-Carlos

    Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

    Lo maridaremos con jamón Kosher, o sea, cecina de vaca y de burro

    Creo que me voy a tomar un buen caldo 😋

    J-Carlos

    Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

    Gracias a Verema y a las bodegas por poder catar este interesantísimo vino. Buenas noches a todos.

    Creo que me voy a tomar un buen caldo 😋

    Greg

    Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

    Boca con acidez justa y cierta ligereza, pero dominada por un amargor un poco descompensado que potencia los recuerdos vegetales de la nariz, aportándole un carácter algo rústico.

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    en respuesta a Greg

    Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

    Ver mensaje de Greg

    La verdad que esa rusticidad se la debe dar la forma de elaboración de este vino, que tal y como ha comentado la bodega, es muy "sui generis"

    Demos

    Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

    En boca es potente en toda su entrada, astringencia y carácter van de la mano, de cuerpo medio y buen nervio, es suave y su fruta roja es sabrosa y deja entrever matices de grosellas negras y moras, las notas licorosas vuelven a predominar y aligeran el conjunto, el tanino bien vivo pero se van fundiendo en el conjunto, buena profundidad, poco volumen pero con buena amplitud, la parte balsámica está bien matizada, muy directo y persistente. Final bien largo, postgusto de fruta roja fresca y retronasal bastante licoroso.

    Para disfrutar durante los próximos dos años … ¡hay que decantarlo! ;)

    Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net

    Jose_J
    en respuesta a Greg

    Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

    Ver mensaje de Greg

    Yo lo veo con buena acidez, esos toques amargos que com,entas y unos toques vegetales que aportan esa rusticidad que a mí me está gustando.

    No es un vino hedonista, es más bien un poco indie.

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    Jujo

    Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013

    Fresco, ligero, frutal y vegetal. No demasiado volumen, también licoroso y de posgusto medio.

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