Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Ver mensaje de Dani-BcnDos pases de la virtual !!!
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Ver mensaje de SelectaEs una buena definición también, en pocas palabras se puede decir mucho.
Amor y sulfitos
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Ver mensaje de Juan VinosHola Juan.
Una pregunta:
En boca tiene un punto que me recuerda a la rama de pino, con una mezcla entre madera verde y muy ligeras resinas.
Es un gusto que resulta agradable y que aporta una buena complejidad.
De donde puede venir este sabor?
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Entra con frescura, sigue teniendo esa punta alcohólica, los taninos un poco verdes, la acidez es correcta...postgusto afrutado...
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
No tiene un final largo, es para beber sin necesidad de acompañamiento...
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Ver mensaje de Xavi TCreo que me has entendido perfectamente...
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Lo maridaremos con jamón Kosher, o sea, cecina de vaca y de burro
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Ver mensaje de J-CarlosTen cuidado que la vaca se puede comer el vino....
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Boca con acidez justa y cierta ligereza, pero dominada por un amargor un poco descompensado que potencia los recuerdos vegetales de la nariz, aportándole un carácter algo rústico.
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Ver mensaje de GregLa verdad que esa rusticidad se la debe dar la forma de elaboración de este vino, que tal y como ha comentado la bodega, es muy "sui generis"
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Ver mensaje de SelectaEsperemos que no... Creo que esa amargosidad y tanicidad final ayudará mucho.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
En boca es potente en toda su entrada, astringencia y carácter van de la mano, de cuerpo medio y buen nervio, es suave y su fruta roja es sabrosa y deja entrever matices de grosellas negras y moras, las notas licorosas vuelven a predominar y aligeran el conjunto, el tanino bien vivo pero se van fundiendo en el conjunto, buena profundidad, poco volumen pero con buena amplitud, la parte balsámica está bien matizada, muy directo y persistente. Final bien largo, postgusto de fruta roja fresca y retronasal bastante licoroso.
Para disfrutar durante los próximos dos años … ¡hay que decantarlo! ;)
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Ver mensaje de GregYo lo veo con buena acidez, esos toques amargos que com,entas y unos toques vegetales que aportan esa rusticidad que a mí me está gustando.
No es un vino hedonista, es más bien un poco indie.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase gustativa del vino Nexus Kosher 2013
Fresco, ligero, frutal y vegetal. No demasiado volumen, también licoroso y de posgusto medio.