Fase gustativa

243 respuestas
    Alfredo_Maestro

    Re: Fase gustativa

    Paso en boca secante, astringencia maderos, calor por el alcohol (14% vol?). Postgusto y retronasal a torrefactos y tostados. Vino largo a base de alcohol y madera....

    Javierbb

    Re: Fase gustativa

    Bueno pues como casi todos, yo también me retiro. También me sumo nuevamente al agradecimiento a Verema y a la bodega por la oportunidad de permitirnos disfrutar de este futuro magnifico vino.....

    Buenas noches a todos!!!!!!!!

    Javier

    "Al pan, pan y al vino, como locos."

    catachan
    en respuesta a JACS

    Re: PUES SI va de despedida, ahí va mi aportación...(última)

    Ver mensaje de JACS

    Pues esperemos
    cuanto se necesario
    y que el tiempo no le quite
    lo que creemos que falta.
    a Dios, amigo

    Enrique

    Re: Fase gustativa

    Entrada mas bien potente
    tanico en la boca
    persite
    apereza
    necesita botella pero es un buen vino

    Enrique

    Re: Fase gustativa

    Hay que dejarle tiempo en al copa
    me gusta porque agradece el tiempo en la copa
    vino para largas sobremesas

    Alfredo_Maestro

    Re: Fase gustativa

    Acidez no suficiente para sujetar tantos "caballos de roble". Continua despuntando y predominando ALCOHOL.

    jigo

    Re: Fase gustativa

    Este vino me parece muy fragante, sabor chocolate,tanino bien marcado, sabroso en voca, es un vino sabroso para tomar a medio plazo.

    Txarli

    Re: Fase gustativa

    Pues siguiendo mi estimación para el 2005, este Neo 2006 me tira más hacia un carácter mediterraneo. Será cosa de la crianza...
    Evidentemente le falta tiempo para pulirse, pero no le veo la acidez necesaria para ello. Taninos correctos, buen postgusto, a torrefactos; balsámicos y madera, algo licoroso; fruta negra madura.

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