Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

180 respuestas
    #63
    JosePeinado

    Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

    Este vino entra por los ojos. En nariz parece contenido, pero en boca está muy sabroso. Ahora sale la cabenet en su poderío: fruta roja y negra, pimienta, algo de pimiento y un gran retro gusto. Excelente persistencia y tanino muy contenido. Nos gusta a los 5 que estamos catando

    #64
    Abreunvinito

    Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

    Con algún bocado equilibra ese retorno licoroso. Y con tiempo abierto también.

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #66
    Otilio Haro
    en respuesta a lomestre

    Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

    Ver mensaje de lomestre

    Mamong!!! Y que yo tenga esperando mi tabla de fiambre de caza, será posible...

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #67
    Valgañon

    Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

    Ligeramente astringente, tanino presente y con un fondo ligeramente amargo.

    #68
    Preñator

    Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

    El sabor predominante es el de fruta roja muy madura, tabaco negro, ahora si, ciertos tonos a cacao, poco a poco si noto mas acidez. Desde luego es larguísimo.

    #69
    Jose_J
    en respuesta a Mario Cavaradossi

    Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

    Ver mensaje de Mario Cavaradossi

    y cacao amargo....
    Lo de la textura magistral es algo que subscribo, pocos vinos aúnan esto, potencia y sedosidad, con taninos integrados, acidez equilibrada.....pero con gran volumen.

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    #70
    Juanjosantos

    Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

    Yo voy 5 minutos por detrás pero aquí vamos (no quiero acelerar las fases sin necesidad)...

    Entrada brutal, potente, vigorosa, taninazo excelentemente trabajado, repito lo de taninazo porque es un tanino muy muy notable pero de sobresaliente recorrido en toda la boca, deja huella en encías pero para nada es desagradable, acidez excelente (hace salivar por un tubo), con mucho volumen. Paso por boca muy agradable y súper estructurado. Sabroso. Final largo con postgusto y retronasal a fruta negra madura, especias, cacao amargo, regaliz y tabaco rubio.

    Lo he tomado a dos temperaturas:

    - A unos 20ºC (copa servida de hace 35 minutos) y estaba fantástico a pesar de estar algo caliente, una licorosidad controlada (a pesar de su temperatura)...

    - A unos 14-15ºC (temperatura de botella en jarra térmica y venida de vinoteca): vino fresco pero poderoso, se nota algo más tánico pero ligerito, un punto menos alcohólico...

    La ideal creo va a ser unos 17ºC, es decir, voy a esperar se caliente un poquito esta última copa... será el compendio ideal.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

    Lo tiene todo para ser grande, presenta acidez, su tánicidad está en pleno desarrollo y desde un inicio presenta equilibrio.

    Catar,Analizar y Disfrutar 👉 AkataVino Magazine akatavino.es | guiaakatavino.es

    #73
    Otilio Haro

    Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

    Es un vino muy serio, en el que se aprecia complejidad y elegancia, pero muy por desarrollar.

    Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.

    #75
    Jose_J
    en respuesta a lomestre

    Re: Fase gustativa Mas La Plana 2010: vamos a probarlo

    Ver mensaje de lomestre

    Con botella desarrollará más complejidad olfativa, pero es de esos vinos que están deliciosos en boca en estos momentos.....

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

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