Fase Gustativa
Re: Untuoso... agradable, buena acidez, fresco....
Ver mensaje de TaesTambién, también, cualquier cosa de mar le viene bien.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de Dani C.Es muy fresco por ese puntito de carbónico q lleva, q debe ser por alguna de las variedades del cupage, muy bueno, con
Re: Untuoso... agradable, buena acidez, fresco....
Ver mensaje de AlbertoB_MedTe resulta desagradable el puntillo de amargor en boca?
A mi me pone!
Re: Fase Gustativa
Iba a preguntar si las barricas eran nuevas por la sensacion en boca que deja, pero me lo ha confirmado la informacion de la bodega que me acabo de revisar.
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de CarlosgrmYa pero el xarel tiene algo miel y aqui yo lo aprecio, aunque teneis razon.
Saludos desde Cantabria
Re: Fase Gustativa
Estaba ya harto de poner la botella en la nevera, me he quedado sin cubitos y le he puesto una camisa refrescante, ahora esta fresco de mas y tiene un ataque medio carbonico que no lo habia encontrado antes. Mucho mas ligero asi fresquito.
Re: Fase Gustativa
He dejado intencionadamente un culín de vino en la copa y ahora, a unos 28 ºC de temperatura ambiente, este vino pierde muchísimo.
Aunque sea una característica común de los blancos, en este crianza el factor temperatura lo veo crucial para su cata y disfrute.
A enfriar!
Re: Fase Gustativa
Fresco, buena acidez, cremoso, bastante mineral. Su paso por boca es agradable. Postgusto poco persistente.
Re: Fase Gustativa
Voluptuoso y complejo, tiene un ataque maduro casi goloso con notas de frutas en compota,miel e incluso algo de fruta tropical,pero al instante se vuelve amargoso y herbaceo con un recorrido potente pero corto,le cuesta pasar de las papilas ,post-gusto tostado con algun toque lacteo.
Re: Untuoso... agradable, buena acidez, fresco....
Ver mensaje de lmautor.akataNO por favor, lo estoy catando solo y a solas, pero después con la media botellita que me quede (espero) me lo tomaré con la dorada a la espalda, todo esto suponiendo que mi santa quiera y pueda hacerla.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase Gustativa
Juer ya empezais con la comida. Menos mal que hoy parece que no está Mario, si no ahora nos dejaría hechos polvo sin ninguna duda.
Re: Fase Gustativa
Bueno mis niñas me reclaman... me toca hacer la cena, como siempre un placer.
Saludos a todos desde la calida Galicia, el que se lo esté pensando hace un clima estupendo para venir a pasar unos dias de relax.
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaPues es verdad, lo meloso de su sabor......(como se aprende compañeros)
Re: Fase Gustativa
Ver mensaje de Dani C.Buena acidez e intensidad, envolvente, ligero amargor final, untuoso y con excelente y compleja retronasal.