Fase Gustativa

Terso, otra vez complejo e intenso, con madera y un final algo amargo y hasta algo picante

Pomelos, piña i mas citricos, notas de humo y la madera presente, final amrgoso y largo.

Tiene una entrada potente, sin astringencia ni en la lengua ni en el paladar, con mucha acidez q le servirá para aguantar varios años en botella, es untuoso y goloso q llena toda la boca, con

Muy untuoso y glicérico, llena la boca, excelente acidez, toques dulzones pero también amargosos, para mi gusto se nota demasiado la barrica de momento,

¿Amargo? no se

Igual me pasa a mi, es dificil para ser un blanco, esperemos.

Taes, eres un crack. Enorme palabro ese de esférico, te lo copio. Define de miedo muchas sensaciones a las que no sabía ponerle adjetivo.

P.D. a ver si nos vemos pronto, (si me invitan los ratas de Dani e Higón a alguna de esas...)

Muy complejo también en boca

Quizá tenga una temperatura superior a la ideal, pero se manifiesta intenso, goloso, recuerda a algún vino de postre. Ahora bien, confirma las notas detectadas en nariz, algo poco habitual en los blancos que he probado. Ahora lo probaré más fresquito y ...

Coincidimos en el tema untuosidad, es curioso que con las tres varietales que emplean no destaque un poquito mas la acidez.

Muy intenso en todos los aspectos, te deja la boca repleta de sabor, levemente ácido, resulta untuoso, con un fondo mineral interesante, fruta tropical y notas de crianza, final amargoso

De entrada suave, paso medio, glicérico. Tanino presente de madera, retronasal de tostados, algo falto de acidez y muy persistente. Mejor nariz que boca.