Fase Gustativa

199 respuestas
    #51
    Taes
    en respuesta a elozanog

    Re: Fase Gustativa

    Ver mensaje de elozanog

    Realmente muy mineral (liorella, pizarra). Muy buena estructura donde destacan de nuevo las mantequillas, panadería, los tostados muy integrados con una buena fruta madura. Como alguien apunta la nariz corresponde con la boca

    #52
    jmalex

    Re: Fase Gustativa

    Muy buena entrada en boca, sientes sabor dulzones agradables, el final ligero sabor a cítricos que se difumina de manera rápida. Como antes las lagrimas en la copa

    #53
    AlbertoB_Med

    Untuoso... agradable, buena acidez, fresco....

    En boca nos hallamos ante un vino untuoso, con hechuras de vino fresco, con buen volumen en boca; excelente acidez... es un vino que podrá tomarse muy bien en los próximos 2 años, que incluso mejorará en los próximos meses. Cierta amargosidad en el fondo del paladar... que no termina de agradarme del todo; predominan las notas afrutadas... le encuentro a faltar cierta redondez, hacia la que camina... sin hallarla... ¿un quiero y no puedo?. No obstante es un vino excelente, ideal para platos de pasta, arroces, carnes blancas...

    #60
    Ricardof

    Re: Fase Gustativa

    Aunque los aromas presagiaban otra cosa, la boca no es pesada sino más bien ligera, con una acidez mantenida y algo de fruta que empieza a perderse conforme van ganando protagonismo los retronasales. Queda un tacto de boca muy cremoso al final.

    Estas sensaciones cambian un montón según la temperatura del correaspondiente buche

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