Fase Gustativa

Como siempre, un placer, Samuel

Creo que es muy complejo, pero para mí excesivamente marcado por la barrica, me gusta su untuosidad, acidez, mineralidad y terruño. Gracias a Verema y a la bodega, deberes domésticos me reclaman. Buenas noches a todos/as

Alberto, eso de menarse en la silla quieres decir q indica algo q no se puede escribir ? con

Hola alberto, ¿ todo bien ?
yo voy más en tu onda con este vino...

Está claro que este no es un país para blancos... Hombre, si...

Lo digo porque no abundan vinos similares, sino al contrario, no solemos tener al alcance vinos tan así, tan personales y especiales como este magnífico vino, que, desde luego, no es para no iniciados...

Ha sido una magnifica oportunidad de conocer y saborear algo muy particular
(Ahora mismo -retronasal y postgusto laaaargo- me esta recordando al Viña Tondonia Rva blanco del que le hablaba a José Contreras esta tarde)

No crees que puede maridar con platos más contundentes?

Yo creo que le ira bien algun pescado de tipo atun o algo desalado como anchoas o bacalao.

Vino muy completo para maridar con un buen marisco, una urta, pescado de roca, voraz, incluso con un solomillo de ternera...

Fresquito fresquito y en buena compañía! Aunque no lo diga la etiqueta ya lo digo yo! ;)

Quizás todo esto que apuntas consiga su perfecta integración en un par de años, aunque EMHO está ya para disfrutar de él

Hasta la próxima samuel cano, primero es la obligación q la devoción, con

Coincido contigo, algo potente

Tirando para tu tierra ¿eh?, precisamente lo he bebido con unas anchoas sobre corazones de alcachofa

De aleación de titanio??