Fase Visual
Re: Fase Visual
Me encanta la apreciación de los matices en los colores, somos unos cuantos catando y no nos ponemos de acuerdo ni en eso. Que si verdoso, que si dorado.....
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re:CAta de Mar de Frares
En la fase visual este delicioso vino joven según mi valoración es un vino claro amarillo pálido limón con algún matiz verdoso .
En Nariz es limpio de intensidad media alta y en estado de evolución de vino joven apreciándose aromas de melocotón verde, mango verde, lima, albaricoque, flores blancas
En boca es un vino seco con muy buena acidez media alta, perfectamente equilibrada por su buen grado alcohólico para blanco.
Tiene buen cuerpo medio siendo su intensidad de sabor también media con características en la misma linea que las percibidas en nariz añadiendole mas punzantes cítricos y salinos con algo de hierba y hojas. muy envueltos con su buen cuerpo de glicerina. Es ligero y a la vez complejo.
De calidad MUY BUENA
Vinos así a mi me gusta disfrutarlos `poco a poco y sin comida. Quiero decir sin que sea obligatoria su presencia como acompañante de nadie o nada. Tiene personalidad y conversación propia para que lo quieras escuchar, ya que es mucho lo que te esta contando por si mismo. y realmente cuando lo conoces lo que deseas es beber, y beberlo y no necesariamente comer, comiendo.
Un saludo a tod@s
Re: Re:CAta de Mar de Frares
Ver mensaje de Cata.Amiguetexcelente descripción del vino, estoy muy de acuerdo con el último parráfo, no es necesaria la comida cuando un vino habla por si mismo
Re: Fase Visual
Botella azulada alargada de tipo Rhin con gaviotas en relieve, etiquetado moderno y con el barquito en color azul presente.
Corcho de buena calidad y longitud que sale fácilmente y que huele bien.
Servimos en copa a unos 6-7ºC.
Visual
Amarillo pálido-pajizo con reflejos ligeramente verdosos, limpio, brillante, de cierta lágrima de lenta caída y algunas burbujitas en copa durante un buen rato después de caer en la misma.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase Visual
Ver mensaje de JuanjosantosBuenas Juanjo, te has olvidado de las gaviotas del corcho, es un valor añadido¡¡¡
Re: Fase Visual
Ver mensaje de SelectaBuenas noches Selecta!!
En efecto, me olvidé de dichas gaviotas jejejee, qué fallooo....
XD
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase Visual
Vino a 5 ºC (Se va a poner a 8ºC en seguida) doma gallega surcando el "Mar DE Frades" ... Botella bonita e inconfundible.
Visual: Vino blanco tranquilo (ligera aguja perceptible) de color amarillo limón, limpio y brillante. Incita a beber y así fresquito... cuesta resistirse!!
Re: Fase Visual
Ver mensaje de Mar De FradesA mí, sinceramente, no me disgusta ese poquito de carbónico en blancos o rosados con poco tiempo en botella... ;-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)