Fase gustativa

Sin duda,esta es la mejor fase. En boca tiene ligeros toques amargos,poca acidez,goloso,untuoso y un final largo y sabroso.

¿Cuántas caudalías tiene este vino?, yo creo que es uno de lso más largos que he probado

Intenso, largo, buena acidez, frutos secos, naranja confitada, frutos secos, 

En boca se perciben con claridad las sensaciones propias de un vino dulce. Es un vino concentrado, de gran volumen. 

Coincido completamente contigo!

En boca es dulzor, elegancia, equilibrio, con una buena a idea que armoniza el dulzor. Frutos secos, meloso, largo con un toque final salino. Enorme

No hay casi palabras para describirlo. Creo que es un vino casi perfecto, complejísino, equilibrado, con un dulzor medido y una acidez extraordinaria. Vuelve en boca lo percibido en nariz, con fruto seco en primer plano y notas amieladas, salinas, muy largo y sedoso. Un vinazo único.

Es delicioso. Suave y aterciopelado, dulce pero sin estridencias, con buena acidez y aromas a frutos secos y mucho más. Complejo, interesante, maravilloso.

Quería decir que me recuerda a algún que otro Sauternes pero con menos perfil de botritys, que aquí no hay, claro está.

Es la cara oculta de la Palomino!!!

El viene tiene una entrada suave, es comedido en el dulzor, no empalaga. No se nota el alcohol. La acidez es excelente y es muy largo. Nada pesado, se bebe solo y si destaca por algo es por su acidez que se agradece en cualquier dulce. Gran combinación de acidez, dulzor y alcohol.

Consigue mostrar en todo momento un equilibrio gustativo de notas de piel de naranja caramelizada y manzana asada sobre un fondo tostado y notas golosas de miel y azúcar caramelizado, pastelería y especias unidas a una exquisita acidez y agradable amargor que recuerda a las almendras amargas.

És lo que me llama más la atención, me esperaba encontrar algo empalagoso que me gustaría pero me cansaría, de momento creo que me voy a poder terminar la botella entera. JAJAJA!

Intenso en boca, dulzor con matices que envuelve, llena la boca, potente, denso, pesa, pero con soltura. Acidez bárbara, como ya se ha comentado, refresca. Deja un sabor en la boca muy largo. 

Boca creo al nivel de la nariz.

Entrada en boca potentísima. Un reflejo de todo lo que nos decía en nariz. Destaco el dulzor para nada empalagoso... muy bien sujetado por una acidez total interesante. Sale el alcohol añadido para encabezarlo pero está en armonía con el vino. Y bueno, el retrogusto es una pasada!! orejón de albaricoque, almendra, vainilla, tostados... también diría un punto amargoso muy ligero y atractivo!