Fase 2: Olfativa

Hola Míriam, que bueno el vino, y eso que voy un poco agobiada porque se me complicaron las cosas en el trabajo.

Lo importante es llegar, y aquí estás!! 😘

Yo aún no he notado la bollería, tengo que moverlo un poco más.

Totalmente...... Saludos 

Ahí llego yo!! Os leo con una copita fragrante y bien rica!

Si. Espero que nos veamos en julio.

Holaaaaa!!! Nos vemos en breve .

si?? qué buena noticia!! Este Lalomba muy bien, verdad??

Un buen rosado desde luego!!!

Una nariz muy buena ¿verdad?

Muy buena, me encantan estos rosados que no son palotes de fresa. Muy interesante

Tiene que abrirse un poco más, e incluso ganar temperatura que casi acabo de sacarlo de la nevera, pero aprecio notas de fruta blanca, así como melocotón etc cítricos y removiendo la copa unos toques de brioche, se nota la fermentación sobre lías. Creo que los aromas están muy bien ligados, es muy agradable. 

Intensidad media alta, no me importaría decir que alta.

Olfativa: Intensidad media-alta. Muchísima fruta fresca (cítricos, fruta blanca y alguna nota tropical), un punto de yogur, floral con leves herbáceos y fondo balsámico.

¡Totalmente de acuerdo!

Totalmente y eso solo con un 10% de uva blanca, yo diría que la viura estaba bien madura y la tempranillo un tanto más "verdosa" y dominan las notas aromáticas de la viura.