Fase 2: Olfativa

124 respuestas
    Luban

    Re: Fase 2: Olfativa

    Tiene que abrirse un poco más, e incluso ganar temperatura que casi acabo de sacarlo de la nevera, pero aprecio notas de fruta blanca, así como melocotón etc cítricos y removiendo la copa unos toques de brioche, se nota la fermentación sobre lías. Creo que los aromas están muy bien ligados, es muy agradable. 

    Intensidad media alta, no me importaría decir que alta.

    Jorditec

    Re: Fase 2: Olfativa

    Olfativa: Intensidad media-alta. Muchísima fruta fresca (cítricos, fruta blanca y alguna nota tropical), un punto de yogur, floral con leves herbáceos y fondo balsámico.

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