Fase visual cava Juvé y Camps Milesimé Magnum 2009

Será tema de la oxigenación, veremos con las siguientes copas

Dorado, burbuja fina y abundantes rosarios. No soy muy experto en espumosos, pero promete.

Particularmente la etiqueta no me gusta. No se que es exactamente lo que me chirria. Creo que es que me gusta las botellas de cava y etiquetas mas oscuras.

Color amarillo dorado, muy brillante.

Amarillo dorado y brillante, bonito color.

Muy permanentes los rosarios.

Bonito color dorado. Burbuja fina y constante. Bonita corona aunque desaparece rápido. Me da la impresión de denso

Al final he usado la copa flauta también y no me arrepiento. Suben las burbujitas y forman una corona preciosa que me recuerda mucho las "palmeras" de los castillos de fuegos artificiales. Visualmente es precioso, la verdad. Pero en la de tinto el dibujo que hacen las burbujas es una pasada también, queda como una especie de flor. Voy a ver si le puedo echar un foto...

lagrima muy fina casi no la aprecio.

Mar Galván
https://www.verema.com/blog/vitisvinifera

No me atrevo con el maridaje de cava y quesos curados... Va bien.?

Oigo el mar.

Catando en riesling tempranillo... Color amarillo con destellos dorados, limpio y brillante. Me reservo el comentario de las burbujas a la fase gustativa... Que es donde toca... ;-)

Aquí cada uno llega cuando llega, nunca tarde)))

Dorado suave, con burbuja muy pequeña y finos rosarios muy duraderos.
Al inclinar la copa quedan adheridos en el vidrio

Eso mismo me ha pasado otras veces en casa, yo uso una copa y mi mujer otra y ver diferente la burbuja de las dos copas.