Fase olfativa del vino Jean Leon Vinya Le Havre 2006

hola colegas. Un beso

Hola mallorquin. Es una mezcla de metal y mineral.

Me gusta lo que dices Felipe, estoy de acuerdo, solo añadiría algunas notas de vainilla...

Es lo que estaba pensando yo; por cierto he perdido ya dos mensajes que he escrito y no veo por ninguna parte. A ver si este entra.

Intensos balsámicos

Necesita bastante aireación, evoluciona por momentos

A copa movida es muy complejo manteniendo la grosella confitada con notas balsámicas muy claras (menta),

pimienta negra y recuerdo a pan tostado y bollería dulce.

Buenas noches Mara, cierto que los balsámicos tienen su protagonismo en este vino.

El vino se va abriendo. Aparecen notas de fruta licorosa, notas minerales en forma de tiza y pizarra. Y su aroma se está haciendo cada vez más intenso. Tiene un gran desarrollo en esta fase. Continuará mejorando.

Que te esta pareciendo.?

Es lo que pasa, al mismo aroma lo definimos de manera diferente, depende de como lo tenemos archivado en la azotea

buena definición!

Al principio alco corto. Tardó en abrirse. Mucha elegancia contenida del roble francés. Toques mentolados.
tabacos. tostados.

aromas a flores azules, las lilas.

Cereza en licor, algo de ciruela en compota, sale finalmente el pimiento, pero comedido.