Fase olfativa: continuamos

Intensidad media, creo que se ha apagado un poco por la presencia en la copa. Inicialmente mucha fruta roja y toques especiados.

Al moverlo, por cierto, que bonita lágrima, aparecen especias, pimienta y nuez moscada.

fruta roja my clara, a copa parada, tostados, olores vegetales

Fruta negra, moras, anisado, notas mineralas

Con copa quieta da fruta muy intensa (cerezas, moras, fresas, ciruelas maduras,...), y notas florales.

Intensidad media. Frutos del bosque maduros. Muchos toques lácteos.

Al agitar la copa se incrementan estos aromas y salen grosellas, anisados y mineral.

Quiza. Es un toque verde que a mi me ha olido a bosque

Buena intensidad aromática
Fruta roja, ahumados ,tomillo , un puntito láctico muy suave, al agitar cuero.

Hay notas de gominolas, algo abocadas, raspón, hollejos y maceración. Pero lo que sobresale es una gran cantidad de fruta negra en compota y ese fondo floral de la syrah.

A mí de momento me salen rojos pero maduros, picotas, grosellas...

Y ese aromilla a tierra seca, no sé algo como terroso, pizarroso... No sé muy bien definirlo

A copa parada, Intensidad media. Vino joven. Mucha fruta. Sobre todo negras. También regaliz.

hay una crianza de unos 7 meses en roble, solo el 20% madera nueva

MUCHA FRUTA!

Intensidad aromática media. Frutal, mucha fruta, roja y negra (cereza, moras, fresas).