Fase olfativa: continuamos

Intensidad media pero muy agradable a frutas rojas.

frutas maduras del bosque, grosella, violetas. Algo alcoholico

Intensidad alta. Mucha fruta, negra y roja. Algún matiz floral. No consigo oler la mineralidad que algunos apuntan.

En fase olfativa y a copa parada su intensidad no es muy alta y, quizás, demasiado alcohólica. Al abrirse, aparecen aromas a frutos rojos del bosque (fresa, grosella, arándanos,...), pero todos frescos, aunque se percibe algo de fruta madura que apenas permanece un instante. Persiste esa sensación alcohólica que, para mi gusto, no llega a ser del todo agradable. En esta fase sería correcto, pero no tan sorprendente como en su fase visual. Y ahora a su degustación...

Fruta negra, licoroso, violetas

En nariz fruta roja y negra. Recuerdos balsamicos y notas vegetales atractivas como el cafe sin tostar.

Gominolas, especiado y sensaciones que recuerda al raspón maduro.

Por problemas laborales no pude hacer la cata virtual el día 15, por lo que prometí hacerla otro día sin haber leído nada anteriormente de ella.
La hice anoche, 21 de octubre, ahí va todo:
- Etiqueta sencilla, curiosa. Animalillos en ella, representando la ecología y la protección integrada (es un suponer).
-Picota de capa media. Ribete purpura muy vistoso. Tinta la copa.
-En nariz fruta fresca a copa parada. A copa movida, sorpresa! Especiado, clavo, mineral. Intenso… Pero se desvanece al oxigenarse.
- En boca es cálido. Un toque acido que se desvanece para dar paso a un ligero amargor. Algo extraño. Falto de fruta. Corto. Le falta expresividad. Ligerísima sensación áspera al final.
RCP floja.