Fase olfativa: continuamos

Nariz muy afrutada, frutos rojos, frutillos del bosque, compotas, anisados y un pelín licoroso.

Al rato me sale algún toque floral y balsámico.

En nariz tiene una intensidad media de frutos negros de bosque (moras, cassís) junto a notas florales de violetas y mata de romero, tonos de regaliz, lacteos de yogurth y pimienta negra molída. Los aromas aparecen limpios y nítidos, mostrando una vinificación sana en todas sus etapas.

al pasar el tiempo el vino en copa desprende notas licorosas.

Muchas gracias!!!! Has visto que bien lo hemos celebrado !!! Ya me dirás que te ha parecido el vino...

Mucha fruta roja, floral, panadería, mineral.
Me da la sensación que cada copa aporta algo distinto... Eso me me gusta, el vino esta vivo.

Ahí estamos...el vino es algo vivo...

Pero tú no te habías despedido ya...!!Ay!! Que te gusta lo bueno...!!

Es potente y algo corto, con esa nota de tierra ferrosa de todo ecológico, mineral.

El vicio quieres decir!!!!
Claro, no me dejáis ir...

Cerezas en licor, fresas en confitura... apunte lácteo.

Buenas... el ataque balsámico/licoroso es bastante notable....

Matices balsámicos (regaliz), florales (violetas), frutal (ciruelas).....

El trabajo en copa rebaja el repunte licoroso.

...

De entrada intensidad media con notas lácticas y de violeta. Ligeramente licoroso.

Hoy ha sido un día de verano en Elche y San Vicente del Raspeig (donde trabajo): con decirte que he salido a las 20:00h de trabajar y había 25ºC con sensación térmica de 26ºC, ... a las 20:00h el 15 de Octubre en San Vicente (que suele hacer más fresquito que en Elche que es donde vivo)... menuda diferencia con el finde pasado (sobre todo el viernes) en Haro ¿ eh ? jejeje ;)

hola rosa.buenos dias:

cuanto tiempo!!!, a ver si coincidimos en algun lugar y nos vemos

he daejado algo de vino para ver su evolución!!!

besitos