Fase olfativa del jamón
Re: Fase olfativa del jamón
Ver mensaje de Dani C.Y la fase táctil nos la saltamos Dani???
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fase olfativa del jamón
Huele que da gusto... aquí, como en el vino, es muy difícil la cata si no eres experimentado... Será interesante ver las opiniones. Tengo que aprender...
Re: Fase olfativa del jamón
Bellota: aroma bastante intenso (4), persistente (3), con notas bastante presentes de avellanas (4) y algo menos de nueces (3).
Re: Fase olfativa del jamón
bellota: intensidad 4, persistencia 4, notas 4. A mi parecer es más agresivo que el cebo con notas ahumadas y algo terrosas.
Cebo: Intensidad 4, persistencia 4, notas 3. Para una persona que nunca ha comido pienso que el cebo se le haria mas facil. Me gusta personalmente mas el bellota pero me encanta el cebo tambien
Re: Fase olfativa del jamón
Ver mensaje de schivasTotalmente de acuerdo. Olor pronunciado a avellana en el bellota.
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase olfativa del jamón
Ver mensaje de Obiwan FerranAmigo Owian! Que levante el dedo quien no haya probado ya un poquito :))
Re: Fase olfativa del jamón
Cebo: aroma intenso (3), persistente (3), con notas poco presentes de avellanas (1) y más presentes de nueces (3).
Re: Fase olfativa del jamón
Ver mensaje de Álvaro CerradaSoy el único???
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Fase olfativa del jamón
Bellota: aroma 4 intenso, persistencia 4 y notas percibidas 5 fabuloso !!!
Re: Fase olfativa del jamón
Ver mensaje de ToloSMe gusta el olor más del de CEBO que el otro. Aunque la grasa la notaremos más en el de bellota...