Fase visual de los jamones
Re: Fase visual de los jamones
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraYo he caido en la tentación¡¡¡jajaja
Re: Fase visual de los jamones
Ver mensaje de Álvaro CerradaNo me digas que dejé la webcam encendida!!! X-D
Re: Fase visual de los jamones
Observo que mi jamón de cebo tiene mas veteado que el bellota. Y su color es más carne, seguramente a que tiene menos meses de curación.
Saludos desde Cantabria.
Re: Fase visual de los jamones
Ver mensaje de J_de_CastroDon Javier! Un abrazo desde los madriles... Ahora no te pongas tiquismiquis con el jamón... Ya sabes que si no te gusta... YALOCATOYO! jajaja
¿Por qué nos torturas de esta manera?
Ver mensaje de Dani C.¡¿Cuándo pasamos de fase?!!!!!!!
Re: Fase visual de los jamones
Ver mensaje de J_de_CastroQuería decir que yo lo prefiero más hacia la zona menos seca, con más tocino entreverado.
Re: Fase visual de los jamones
Ver mensaje de Álvaro CerradaEstoy contigo ya no me aguanto, el aroma es embriagador...
Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com
Re: Fase visual de los jamones
Bellota
Intensidad 4
Brillantez 4
Veteado 3
Grasa 4
Tirosina 3
Grupo de Catas Valencia
Re: Fase visual de los jamones
Buenas noches a todas y todos. Perdonar la tardanza, pero os aseguro que ha sido por causas ajenas a mi voluntad.
El jamon gourmet de bellota tiene una "pinta" maravillosa, "chorrea" grasita propia de la misma y tiene un brillo inherente a este producto.
El de cebo es bastante correcto, con algo de brillo y con bastante tocino, propio de un cerdo que se ha ejercitado menos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase visual de los jamones
Ver mensaje de Dani C.Bellota:
- Color granate intenso: 4
- Brillantez: 5
- Veteado: 3
- Color Grasa: 3
- Presencia de tirosinas alta: 5
Re: ¿Por qué nos torturas de esta manera?
Ver mensaje de Mara FunesVenga Dani no te hagas el remolón¡¡¡
Re: Fase visual de los jamones
Ver mensaje de kopickiMi hija y mi mujer también,no saben na!!!
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Fase visual de los jamones
Ver mensaje de Álvaro CerradaUn abrazote, qué alegría. No, de tiquismiquis nada, es por entretenernos hasta que nos den la salida.