Fase olfativa de Gin Sipsmith

Coincido con las almendras amargas

Aromática, bastante aromática, me resulta bastan floral y muy cítrica

Ahora bien aireado me llega notas florales, flores blancas.

Lavanda

Muy aromática

Siempre coges el referente más cercano, y en mi caso es el de la mandarina de comienzo de temporada, y además de la pequeña, esa tiene rasgos verdes aún en la piel.

enebro,citricos ,floral

41,6% muy bien integrados en esta fase. Ginebra muy perfumada desde lejos de la mesa y a temperatura ambiente. Fragante. Aromas a lilas y piel de limón. Chocolate con leche, láctea. quizá me confunda con la canela, que debe ser fina. Notas de monte al aire libre.

mandarina....pepino....hierbas del mediterraneo

Yo diría a piel de naranja verde, mas que mandarina.

Yo estoy todavía tomando zumo de naranja de aquí de las ultimísimas Navel Lane Late que quedan, ... en 1-2 semanas ya no queda ni una, el que quiera naranjas, tendrá que comprarlas venidas de Argentina.

Bayas de enebro, notas leñosas, ramillete de hierbas aromáticas, monte mediterráneo, corteza de cítricos

Se nota una pureza notable del alcohol, con tanta destilación

Se nota una pureza notable del alcohol, con tanta destilación

Ahora domina el cítrico y un punto de dulzor. Buena nariz