Preguntas para la bodega

86 respuestas
    #16
    AntoDavila

    Re: Preguntas para la bodega

    Estoy "embrujao" con el Sr. Bujan o tal vez enbujao???

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

    #17
    JACS
    en respuesta a Freixenet

    Re: Preguntas para la bodega

    Ver mensaje de Freixenet

    Suele ser un tema que aparece en todas las catas y, aún sabiendo que hay grandes fluctuaciones en mercados, los productores suelen indicar/orientar la banda en la que se deberían mover....

    MUCHAS GRACIAS,

    #19
    Preñator

    Re: Preguntas para la bodega

    Repito (que esto no es solo para especialistas y profesionales). ¿es habitual que las burbujas del cuvee sean tan gordas?

    #20
    Gabriel Argumosa

    Re: Preguntas para la bodega

    Al señor Bonet

    ¿Tienen o piensan plantar viñas en Villamoñico?

    Saludos desde Cantabria

    #21
    JACS
    en respuesta a Freixenet

    Re: Preguntas para la bodega

    Ver mensaje de Freixenet

    Gracias por el dato...Y ambos están, en mi opinión, muy bien ajustados, dada la elaboración cuidada y la calidad de ambos.

    Incluso, el Malvasía, "va" barato.

    #23
    Anubis7

    Re: Preguntas para la bodega

    Sorprendente rcp del malvasia

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #27
    G-M.

    Re: Preguntas para la bodega

    Enhorabuena por este Malvasía.
    Me parece algo de calidad, original, distinto y muy "armonizable"...
    ¿Cómo se obtiene esa vinosidad, ("licorosidad" diría yo, me recuerda enormemente al Cointreau)?

    P.D.: yo en lugar de poner "Vino para postres", pondría en la etiqueta "vino para quesos cremosos fuertes".

    #28
    Catalina_Bibiloni

    Re: Preguntas para la bodega

    Pregunta para el Sr. Bujuan.

    Me gustaria saber si el DS, hace su crianza con tapon de corcho, o solo se reserva esta tecnica para el Reserva Real y el Casa Sala?

    Llarga vida als vins!

    #29
    Pacoedo

    Re: Preguntas para la bodega

    Tengo una curiosidad, el tapón del DS se ha quedado tipo champiñon y sin embargo el Mslvasia ha quedado mas cilindrico. Se debe al envejecimiento ??

    #30
    AntoDavila

    Re: Preguntas para la bodega

    No estoy de acuerdo en absoluto de que el TCA siempre lo produce el corcho o el alcornoque. Hay un porcentaje importnatee, se calcula del 20-30% que son problemas de humedad de la bodega.
    Y si tienen dudas pregunten a IPROCOR de Mérida.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

Relacionados
Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar