Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Jose_Jes muy seco aunqueal final algo de dulce sí que deja
Re: Fase gustativa
El tema de los ahumados me tenia pensando que no eran tonos propiamente de pescados ahumados y ahora acabo de darme cuenta ¡¡ son ahumados como del queso idiazabal.. Muy buen vino.
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Sonia_BCNLa acidez es muy subjetiva, hay personas con problemas de estómago y normalmente la aprecian más, como es mi caso.
En general el vino esta bastante bien y a mi, que tenia una "mala" opinión de él, me ha sorprendido gratamente.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Jose_Jla madera ha participado mucho en que la acidez sea más baja.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase gustativa
Destaco la boca, la cual se presenta con marcada personalidad de su elaboración, un vino para tomar y disfrutar desde ya, y durante algunos años.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Fase gustativa
Buenas noches a todos. Me retiro. Creo que no acabare la botella hoy por lo que veremos como evoluciona mañana. Un saludo y muchas gracias a Verema, bodega y todos los participantes
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa
No lo encuentro para nada untuoso.
La madera esta demasiado escondida, quizas al final se aprecia un amargor que me recuerda al roble frances.
Corrijo: roble americano queria decir
Re: Fase gustativa
Anises! sí! Y muy voluminoso ... casi imperceptible cuando se traga. De aquellos que bebes y bebes y sólo cuando te levantas de la mesa aprecias su etílico ingrediente :P
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de AntoDavilaCoincido contigo en que tenia una mala opinión y que me ha sorprendido. Pero algo hay ahí que me lija un poco tras tanta voluptuosidad glicérico... seguiremos catando y aprendiendo
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Anubis7Yo voy a maridarlo(que si no me dejan sin cena). Ahora sigo contando qué tal va con la comida.
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Catalina_BibiloniGracias siempre a ti. Me encantan las personas que se preocupan y aman el vino.
Un saludo muy cordial y afectuoso.
Antoliano Dávila.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase gustativa
Bueno compañer@s de cata, siempre es un placer compar una botella con vosotr@s, me encanta vuestra compañía pero sientiendolo mucho os dejo para ir a cenar.
Gràcies verema una vez + y a Bodegas Torres por prestarse a la cata.
Salut
Llarga vida als vins!