Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Sonia_BCNTotalmente de acuerdo, me parece que es el aspecto que lo destaca y que tan dificil resulta en ocasiones de alcanzar con cierta armonia
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de G-M.Me alegra que te guste el vino y pues creo que la cata ha sido agradable.
Otro dia que he llegado tarde y la botella sin abrir. sic
Saludos desde Cantabria
Re: Fase gustativa
No se, pero yo esos 8 meses de crianza (aunque solo sea en un 50%) no los aprecio: poca untuosidad y flojos toques de madera
Re: Fase gustativa
Me despido dejando la cata completa y la fotito de la misma, muy buenas noches, ha sido un placer y me quedo disfrutando del resto de botella con un buen maridaje. Ha sido un placer compartir con todos vosotros estas líneas entorno al vino, gracias a Verema y a bodegas Miguel Torres por el esfuerzo una vez más.
Se puede ver la cata completa con fotografías en http://www.akatavino.com/2012/08/fransola-2011-en-virtual-de-verema.html
http://www.taninotanino.es/posts/fransola-2011
Ahí van mis 86 puntos
Empezamos una cata bastante discutida en su visual debido a la "ausencia/presencia" de tonos verdosos, aunque coincidimos todos en notas doradas que dominan y se presenta pajizo.
Sus aromas nos llevan a pensar en varias variedades, quizás los toques de fruta tropical nos situen en la Sauvignon Blanc como una de ellas, aunque está claro que no hablamos de las notas que ofrece esta variedad en climas frios, aunque la posición del viñedo pueda decirnos lo contrario.
La fruta aparece con fuerza y con notas como el melocotón maduro y ligeras sensaciones anisadas que se reproducen en boca, junto apuntes de matorral e hierba recién cortada. Buena textura. Destaco la acidez de este vino, la cual le aporta frescura, chispa y capacidad de crecimiento.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Fase gustativa
Me reafirmo con la entrada golosa (no untuosa), recorrido citrico, final amargoso y algo goloso en los laterales de la boca.
Buenas noches a todos!
Un placer!
Gracias a Verema y a la bodega Torres!!!
Re: Fase gustativa
ataque suave, ligero con cierta sensacion acida. en boca desarrolla una buena untuosidad, con cuerpo medio. redondo. la acidez vuelve a aparecer un poco descompensada. hace del vino fresco pero sin un balance completo. aparece en retronasal algunos anisados y fruta carnosa, tipo melocoton hay algun recuerdo a flores blancas. ciertamente, la sensacion de la barrica nos parece muy tibia, casi imperceptible. nos ha parecido en conclusion un vino sin sorpresas, pero digno y fino. facil de beber donde la tipicidad varietal esta bien definida.
Re: Fase gustativa
muchas gracias de nuevo a Verema y a Bodegas Torres por compartir con nosotros este buen vino Fransola 2011. Buenas noches desde Haro!
Re: Perdona, ayer no te leí
Ver mensaje de Dani C.Hola Dani. No problem. REcibido. Un saludo
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)