Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

186 respuestas
    #18
    Juanjosantos

    Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

    Muy buena entrada en boca, muy muy dulzón como comentan en el streaming, taninos suaves, domados y dulces, sin gran astringencia aunque todavía es apreciable ligeramente (lo que le da algunos años de vida todavía de desarrollo en botella), magnífica acidez, cuerpo, estructura, un vino muy serio pero fresco y amable. Final medio-largo con postgusto y retronasal con toques frutales, especiados, balsámicos y como a monte bajo.

    Muy rico.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #21
    graciano

    Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

    Volumen medio en la entrada en boca. En el paso mantiene ese volumen con una estructura media, untuoso,elegante, tanino aún presente, pero dulce y redondo. La acidez me parece algo justa, no diría que tiene un pH de 3,57 que han dicho. Buena longitud fruta roja, ahumados y ciertos tonos balsámico de hierbas de monte

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

    #22
    Santilz

    Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

    Buena entrada taninos poderosos que se marcan en las encías, es redondo con un perfil tirando a dulce, buena acidez aunque destaca el amargor y el tanino. Se puede mascar la fruta, equilibrado y agradable.

    #23
    Preñator

    Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

    Es mas serio en boca que en nariz, entrada suave pero que se hace notar, los taninos están pulidos con muy leve astringencia, la acidez que resurge con el retrogusto es muy buena. Sigue siendo goloso, con fruta silvestre y cacao, albaricoques, y toquecitos amargos muy ricos.

    #24
    Obiwan Ferran
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

    Ver mensaje de Dani C.

    Entrada con potencia, muy goloso, buena acidez, taninos aún presentes pero que lejos de molestar le dan personalidad. Recuerdo frutal y balsámico muy intenso. Buena persistencia

    Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

    #25
    salva_26

    Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

    Tiene cuerpo y está muy equilibrado, es goloso y sabroso, apetece tomar otra copa

    #26
    Hugof

    Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

    Intensidad media-alta. Tanino muy pulido. Buena estructura y bien equilibrado. Un punto dulce. Mucha fruta y muy madura. Madera sutil y bien integrada.

    #27
    frederic
    en respuesta a pepecano

    Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

    Ver mensaje de pepecano

    Desde luego la acidez es correcta, no tiene altibajos ni aristas, los taninos estan muy bién domados y es un vino muy correcto. Tiene un sabor de menta, balsámico y recuerda a la fruta negra.

    #28
    Taes

    Re: Fase gustativa de Finca Moncloa 2009

    de nuevo la fruta sigue muy presente y el uso de las maderas está perfectamente integrado

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