Fase gustativa Emina Verdejo Fermentada en Barrica 2016

NUEVO hilo de foro

¿Con qué maridarias tú Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2016?

https://www.verema.com/catas_virtuales/emina-verdejo-fermentado-barrica-2016/temas/1455684-que-maridarias-emina-verdejo-fermentado-barrica-fm-2016

Sí, eso siempre, pero me ha soprendido porque con este vino ha sido un cambio bastante marcado y fuerte.

En boca es un vino fresco, con una entrada rápida. Notas cítricas que ya aparecían en nariz. Repunte amargo al final.

Es un vino que invita a beber por su correcta acidez.

Voy notando notas minerales, como de pedernal, canto rodado roto...

Sí, hay que acabar la copa deprisa y reponerla con la botella fresca... Si es que nos conocemos...

un abrazo Guillermo .... ;) llegas tarde quizás? ;)

Me lo he encontrado en uno de los últimos tragos de la primera copa, con bastante temperatura ya...

Me parece muy acertada la canela en rama.

necesito otra botella para contestarte ;)

Hombre, hay gimnastas que tienen unos pectoralazos que tienen un buen tamaño xD

Recordamos que en el siguiente hilo podréis realizar las preguntas que consideréis necesarias y os ronden por la cabeza a la bodega. Alberto Gómez, enólogo de la bodega, está hoy con nosotros para poder contestarlas.

https://www.verema.com/catas_virtuales/emina-verdejo-fermentado-barrica-2016/temas/1455483-preguntas-tecnicas-para-bodega?page=2

Yo la primera copa la he "descartado" para la fase gustativa...

Equilibrado, paso por boca glicerico y con volumen, recorrido medio y con estructura.

Entre 15 y 16€ .