Fase gustativa Emina Verdejo Fermentada en Barrica 2016

Fresco, correcta acidez, final amargo.

Creo que hará que se integre todo mejor. Porque parece que tiene potencial, una buena uva, estructura, pero le falta acabar de conjuntarlo todo.

En unos minutos podremos fin a la Cata Virtual de esta noche, aprovechad los últimos minutos con Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2016 y Alberto Gómez

La primera será arrancarlas todas xD

Fresco, amargos suaves y toques de madera en la que se nota la barrica y las lías , buena persistencia y capa.

Con volumen en boca, cremoso, predominio de los cítricos, más que en nariz, anisados, cierto toque mineral, salino y amargoso, rico aunque con poco peso de fruta, aunque todavía es muy joven en mi opinión.

Buenas noches y gracias a Verema y a Emina poor esta cata.

Pues se mete en un rango de precios en el que se le puede exigir algo más....

Un vino que entra con gracia, fresco, alegre pero con cuerpo...

yo tb.

P.D 1: mira mi comentario gastronómico, haz la prueba si te atreves y me dices

P.D 2: lamento no interactuar más en las virtuales, pero es que me pierdo totalmente (aún no les he cojido el truco) y luego  veo que me he dejado a más de uno sin responder o decirle plas, plas, plas, como a tí, por ejemplo. Por eso (entre otras muchas cosas) admiro a Juanjo, que tiene mil ojos 

Buena noches capitán!!!! A ver si pronto organizo una escapa por tu tierra con un par de amigos y podemos coincidir (si los astros se alinean).

Un abrazote!

Muchas gracias a Emina y a Verema. Seguimos aprendiendo

Ahora sí, despiés de una buena cata virtual dinámica y participativa despedimos a Alberto Gómez, enólogo de Bodegas Emina quien nos ha presentado el vino Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2016, a quién agradecemos su tiempo el haber contestado todas nuestras dudas. Pero por encima de todo agradecemos la participación de todos vosotros, y os esperamos en la próxima cata virtual.

Buenas noches a todos! a disfrutar de buenos vinos. Nos vemos en la próxima virtual

Dime tu comentario gastronómico cuál es, que me pica la curiosidad. Y sí, estas catas son un poco locas, jajajajaja

¡Yo uso esto!