Fase gustativa
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de Arrutzi_NajeraBuena acidez tiene si señor..
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase gustativa
Entra con un volumen medio, pero el centro de boca se me queda un poco vacío, quizás esa estructura y tanicidad de la barrica, pueden con la estructura de la uva, y la botella ayudará a integrarlo. Acidez algo ajustada en este momento. Longitud media y recuerdos de la crianza.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fase gustativa
Entrada en boca fina, con volumen, sin mucha estructura, muy buena acidez, fruta roja , ligero amargor y suave astingencia, postgusto medio
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de CoyoteNo está nada mal. Está rico
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Fase gustativa
Tiene una entrada potente pero es fresco y elegante, y los aromas retronasales salen muy potentes. El tanino está presente pero es sedoso, con una cierta untuosidad. Permite salivar bien y apetece otro trago.
Re: Fase gustativa
Ver mensaje de InmalvaY tanto que apetece...con sus 14º se hace hasta peligroso...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir