Fase Olfativa

Hoy no estoy muy fino, pero se perciben aromas cítricos mezclados con algunos dulces, herbáceos, piel de limón, notas cremosas, como de crema pastelera, ciertas flores...

Muy aromático. Fruta muy madura: melocotón, nectarina... Notas florales

Fondo discreto de levadura que endulza la paleta aromática. Mucha frescura. Fondo de miel con romero.

Viendo las dudas que os surgen sobre la calificación de los vinos en chile, o el porqué de un tapón de rosca hemos abierto ya el hilo preguntas técnicas para la bodega, os dejo el enlace a continuación

https://www.verema.com/catas_virtuales/causa-moscatel-2015/temas/1453516-preguntas-tecnicas-para-bodega

A mi d primeras me viene notas minerales, notas florales , cítricos escarchado y un fondo anisado..

Se ha abierto bastante desde la apertura, pero los aromas los veo bastante alejados de los moscatel secos que solemos beber en Málaga. Hay cítricos y flores, pero echo de menos el perfume explosivo de la moscatel de alejandría.

Notas de fruta con leves almibarados, limón escarchado, caramelo Hall de limón, recuerdos de cerilla.Agitando la copa aparece mango maduro y fruta de hueso.Terpénico. Subyace un fondo de recuerdos salinos.

Corteza de naranja, pomelo, un ligero deje de frutos secos.

acertado, pues cuesta reconocer la variedad,.... pero al final, timidamente aparece.

Flores, algo de manzanilla también, y los cítricos…se va abriendo…

De entrada me han venido notas como de fósforo quemado, poco a poco va apareciendo la fruta,..piel de naranja, pomelo, asoman herbáceos...

Es un Chablis Chileno ¡!, y me gusta la salinidad que deja al final del todo….todo sea por la causa!.

a mi  me da  algún toque mineral 

Tiene un cierto toque alcohólico, junto con un poco de plátaño, piña bien madura y jugosa, un tqoue salino, algo de vainilla...

Pues yo percibo notas florales, manzana, limón y también algunas notas minerales