Fase Olfativa: Bobal Negro 2018

Frutas rojas, flores, tostados y vainilla. Algo de monte seco.

Todo bien definido.

A mi de hecho me está gustando mucho. Es totalmente diferente. Un nuevo perfil.

¡Qué parte de OLFATIVA no has entendido?

Mejor algo menos. Enfría la botella un poco, es una recomendación ad hoc

Intensidad media, frutos rojos en abundancia, fruta madura, ahumados, pimienta blanca, 

Para mi está mejor como vino que el Blanco, que pienso es una cosa "especial"

Sensación aromática fresca, cereza y fresa junto con recuerdos a violetas, caramelo de cereza y punto de pimienta blanca. Copa vacía:, sensaciones dulces y fruta (recuerda a higos frescos).

Mucha fruta roja que se funde con el café aparece en la nariz, con torrefactos, toques de cacao, ahumados, lías, suaves herbáceos, licor de guindas...

Sí, ahora percibo esos mentolados y esa pimienta negra.

complejo y agradable

Intensidad en la nariz. Frutas rojas, tanto de la uva madura com frutas de huerto muy maduras: ciruela negra, y luego regaliz.

Aroma muy vínico, agradable, no oculto con la madera.

Puntos balsámicos, de eucalipto, sutiles.

Al fondo, cuero.

¿Y esa laca de uñas...?  :D

Color, tanino, y cuerpo puede ser. Pero en nariz me recuerda mucho a ese último CS que tomé... 

Cierto, sí que tiene ese toque de laca de uñas. Y un toque como cárnico de fondo.

Bueno.. para  gustos los colores. yo me quedo con el blanco  sin duda.. y eso que no soy "mucho de blancos". 

ESte  tinto en nariz lo veo mas  simple,  menos novedoso...fruta roja  madura y poco mas.. alguna nota especiada, tostada pero nada sorprendente