Fase gustativa: Badiola Las Parcelas Tinto 2018

Vino muy agradable de beber, del que bebes dos botellas y ni te enteras

El objetivo de elaborar este vino no era hacerlo de larga crianza, no?

Fruta roja madura, jugoso. Notas de crianza bien ensambladas. Café de fondo...

Interesante saber:

Península Vinicultores conciben el vino como un elemento que va más allá de ser una bebida, pues es:  “cultura, geografía y poesía embotellada”.

Acidez justa, creo que debe integrar un poco más el alcohol.

Paso por boca rápido y fresco, muy agradable con este calor. Se bebe fácil y se disfruta. Deja notas de pimienta en boca,

Llama la atención que es un vino muy hecho para ser tan joven. Aún así creo que mejorará con un tiempo en botella, se integrará más el alcohol que se hace muy presente de momento (y eso que lo estoy catando a 13º al abrir)

No es un vino intenso, no deja retrogusto. Me parece un vino fantástico para quienes nos gusta beber tinto aún en pleno verano.

En retronasal noto las notas balsamicas muy claramente pero en nariz aparecen  mas timidamente. Un vino interesante y facil de beber, Tiene cuerpo pero  no  resulta pesado. 

Me voy a despedir y lo acompañare mañana para  comer con unas lentejas.

Muchas gracias Andreas; Peninsula y Verema por esta  magnifica cata.

Buenas noches

Yo también creo que es un vino largo y "serio", pienso que demuestra lo que decimos que un vino de calidad y cierta capacidad de evolución en botella no necesita mucha crianza, si la uva es de gran calidad.

Hello Riki, 

I hope everything goes very well

Nice reading you again!!! Hope virus hasn't attacked you!!!

Entrada muy potente, se masca la fruta.Tiene mucha concentración, taninos muy presentes. Creo que habría agradecido una crianza más larga, supongo que no se le ha dado por filosofía de la bodega pero el vino la aguantaría perfectamente. Buena acidez.

Ahora os vais a reír, pero a ciegas me podría haber ido por una petit verdot.

Me gusta,  es un vino fresco  y equilibrado,

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Es cultura, geografía, labor, conocmiento y pasión ad hoc.

A mi me resultan algo agresivos, me gusta un perfil más sedoso. ¿A qué achacas que se haya buscado justamente así?

Mucha fruta del bosque, con una excelente acidez y un tanino vivo(se integra muy pronto con la aireación).

Frambuesa, fresitas ácidas, excelente textura de terciopelo que envuelve la boca.

Tu que te llamas beodo ,jajajajaja