Fase olfativa

Excelentemente descrita esa nariz ;-)

La botella tiene algo de TCA en el corcho pero no ha terminado de invadir al vino, todavia se le puede catar.

Se abre poco a poco, pero le falta un poco de fuerza, como comentábamos Anubis y un servidor (seguro que alguien más lo habrña dicho, pero cuesta leerse todos los mensajes :D)

No te creas, es que hoy parece que estemos unos en Canarias, por el retraso horario lo digo, je,je,

Olores frutales y limpios con cítricos y hierbabuena muy frescos y florales

No hubiera dicho que es un verdejo, con estos balsámicos y estas puntas minerales.

Completamente de acuerdo!! Los matices se asemejan mucho a esos cavas, salvando las distancias claro.

Ferran, pues haberlo haylos, y notorios. Al menos mi botella

Ligeros ahumados y seguimos con las notas dulzonas y alcohólicas

yo, tb.

 a ver como evoluciona y cómo me gusta más

Complejidad y evolución con el paso del tiempo. Complicado mantener a temperatura. Pero promete en boca.

Creo que es un vino para tomar no demasiado frío. Es donde mejor se expresa

Sí que parecen las seis de la tarde, jajajajajaja

muy agradable, cremoso y fresco a la vez, no cansa nada.

Tu si que sabes Ricardo, recuerda a un cava en nariz