Te doy la razón, pero como ya son unas cuantas las veces encontradas "perdidas

Te doy la razón, pero como ya son unas cuantas las veces encontradas "perdidas" botellas en la vinoteca que, en teoría, estarían pasadas, y luego, una vez abiertas, no estaban muertas ni mucho menos.....

Como digo, en estas bandas de precios, que se me "pase" ligeramente un vino es casi pura anécdota (sobre todo si uno tiene cientos de botellas para consumir)... tampoco pasa nada por arriesgar (a máximo 2-3 años vista, aunque el óptimo es a máximo 1 año claramente).