Vamos a por la fase gustativa

Ciertamente Nacho, si evoluciona, ¿Hacia donde? será un expediente X, este vino es para cenar pero ya mismo, jeje.

Fresco, de fácil trago, con buena (todavía algo alta) acidez; no muy potente en boca pero con cierto retronasal, balsámico. Frutal, taninos suaves y dulzones.

V

Mas que mucho alcohol, al final sale una buena acidez y un toque amargo, con bastante balsamico(alcohol de romero)
Yo lo tengo fresquito, puede que con mas temperatura le salga mas el alcohol.

De acidez muy equilibrada, no es nada astringente, buena persistencia. Sedoso en boca, un buen rioja. Lo encuentro muy original, de la nueva tendencia de los vinos riojanos en los que la fruta gana a la madera. Me ha gustado. Repetiré de este vino.

Me parece demasiado fuerte el término rugoso, marca un poco taninos pero tiene un paso para mí bastante sedoso, eso sí, deja esa cierta sensación secante

Rioja no se puede quedar sólo en estos vinos. Ha de buscar grandes vinos de pagos bien seleccionados, con extracciones más intensas. Para vino de gama media de la bodega de corte comercial no está nada mal, pero le hace falta un vino de gama superior "para ganar premios"

Yo creo que mejorará pero vuelvo a repetir que no lo dejaría yo muchos meses no.

Acidez correcta que invita a beber. Tanino algo justo pero bien integrado que hace el vino bien equilibrado. Retronasal algo justita con aromas de frutos rojos y lácteos. Postgusto medio algo justo.

...Que si es verdad que asi cocinas, te pongo un piso.

La verdad es que la acidez está muy bién integrada, pues cuando me cae al estómago apenas la noto, y en eso si que no me vale cualquiera, buén vino, y si, tienes razón, cuanto más se calienta más alcohólico se vuelve.

Si señor totalmente de acuerdo, pero es que choca mucho con el "toquecito de verdor".
Un abrazo Nacho.

Le encuentro ligeramente desequilibrado, demasiado ácido y demasiada sensación alcohólica.

Rugoso? Algo exagerado el término ...