Fase gustativa del vino Arzuaga Reserva 2011

Tiene una excelente acidez, juventud, potencia. Le falta tiempo para pulirse y será redondo, más sabroso y "dócil"

¿No creéis? ¡Buenas noches a todos! Pero ya sabéis... Hay que subir la nota de cata

LO tomamos como una invitación ?
;-)

Nosotros ya lo tenemos en el horno, aunque en vuestra bodega no probé el lechazo si que disfrute de un ragú de ciervo colosal!!

Entrada potente con taninos marcados. Equilibrado y con una acidez correcta. Retrogusto largo y persistente que recuerda la fruta madura de la fase olfativa. Creo que con un tiempo en botella, este vino podría tener una buena evolución.

A mi me gusta ahora, su punto rustico y su marcada acidez. Eso sí la crianza demasiado presente para mi gusto

Buenas noches señor!!!! Que hacía mucho que no coincidíamos!!!!

Un buen lechazo y mañana no tener que trabajar y sería perfecto :D

Fíjate Javier, a mi los terciarios me los da en el postgusto...

Coincido en buena parte. No me importa un pelín de astringencia.

con este lo clavas.

Pasa a por mi también :D

Bueno, otro que se retira. De nuevo gracias a Verema y Bodegas Arzuaga Navarro por la oportunidad ofrecida...Hoy siento no haber estado tan activo como en otras catas, pero se me han ido acumulando cosas y he tenido un trajín en casa con el que no esperaba...

Un saludo y buenas noches..

Habrá que ir, en una época más tranquila(fuera de vendimia) ;-)

Sobre todo en nariz.

Este tiene astringencia de la buena, pero no es imbebible, sino un tierno y sabroso bebé.... como yo xD