Re: Fase gustativa de los vinos Arbayún Garnacha 2014 y 2015
Ver mensaje de Obiwan FerranBuenas noches amigo Ferrán!!
Como ves, la añada, el paso del tiempo y el momento de consumo son determinantes en un mismo vino (incluso con un año de diferencia).
El que me gusten los vinos "viejos" no es por ir a la contra, es porque, como explico en otro post, el "vino nuevo", dentro del mismo estilo, no suele variar mucho, pero el vino con evolución, ... pues no se sabe por dónde puede andar, hay más misterio en qué me voy a encontrar y no es tan previsible... En fin...
Que cenes bien y disfrutes de la noche!
Un abrazo
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)