Fase olfativa: Continuamos
Re: Fase olfativa: Continuamos
Ver mensaje de gavelarsoy de los que o todo junto o me pierdo jajajaja el análisis me lleva rato y rato y voy escribiendo ;) si lo pongo a partes los de Verema me denunciarán como spammer :P
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase olfativa: Continuamos
Ver mensaje de SelectaLa verdad es que en nariz está muy bien, interesante.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Fase olfativa: Continuamos
Ver mensaje de CachinaEn nariz, en boca y en ojo...está inmenso por todos los lados...
Re: Fase olfativa: Continuamos
Un vino elegante en boca, alejado de calidez extrema.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: Fase olfativa: Continuamos
El vino a 14ª recién abierto y servido:
Tiene buena intensidad, es limpio, buena conjunción de fruta y crianza, interesante y serio.
Fruta negra bien madura y notas de torrefactos y balsámicos con toques minerales y flores azules.
Re: Fase olfativa: Continuamos
Ver mensaje de SelectaSi, de lo mejor de el Bierzo que he tomado últimamente.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Fase olfativa: Continuamos
Una nariz de vino de gran clase, con la complejidad de bastantes sensaciones diferentes pero dominando el conjunto la golosidad de la fruta bien madura y los aportes tostados de la crianza.
Al mover la copa aparecen aromas más complejos, toque animal y balsámicos más nítidos y... hasta un punto de calidez.
Re: Fase olfativa: Continuamos
Clase?! toda! esa trufa negra!!!!!! como es posible, aparte de la compota de arándanos, regaliz, tabaco, avellana, civet, que van saliendo en diversas fases!
Bona nit a tothom!
Joan
Re: Fase olfativa: Continuamos
Vamos con esa nariz:
Buena intensidad, torrefactos iniciales que dejan paso a fruta roja madura.
Al fondo notas de tierra húmeda, bosque ligeramente floral.
Buena nariz, si señor.
Re: Fase olfativa: Continuamos
He hecho la pregunta en la fase visual.vino muy limpio. Esta filtrado?
Re: Fase olfativa: Continuamos
Su evolución aromática es estupenda, incrementándose las notas tostadas, el cacao, aparecen toques de chocolate y menta y tabaco rubio.
Re: Fase olfativa: Continuamos
Después de dos horas abierto, se expresa con mucha frutosidad.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase olfativa: Continuamos
Ver mensaje de AntoDavilaHay frutos negros y silvestres con buena maduración, también regaliz e hierbas aromáticas.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Fase olfativa: Continuamos
Ver mensaje de AntoDavilaSe sigue abriendo y aparecen tostados, especias dulces y ahumados.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.