Seguimos... NARIZ (v)
El pomelo le otorga densidad y la naranja mas bien cítrica
Ver mensaje de ledesmaFrescura y exotismo.
Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
Re: seguimos... NARIZ (v)
Ver mensaje de Álvaro CerradaFruta blanca -pera y piña, especialmente - en primera sensación, con notas grasa, más densas, cuando el cosquilleo que provoca la ruptura de las burbujas da la oportunidad de pegar la nariz al vino...
Si fruta madura con tintes tropicales, como la piña de Costa Ric
Ver mensaje de Beatriz.AkataA
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¿Y la crianza?
Ver mensaje de Álvaro CerradaSuongo que son los aromas a levaduras y lías que percibo.
Muuuucho citrico y algo de mantequilla
Ver mensaje de Álvaro CerradaEso
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: seguimos... NARIZ
Ver mensaje de Álvaro CerradaHueso de albaricoque, citrico (pomelo), torrefacto, algo de anisados pero muy sutiles, fonde de lias...
Re: sensación de corte aristocrática
Ver mensaje de AntonioJesus.AkatACoincido totalmente contigo. ¡Está espléndido para mi gusto!
Mejor nombre que bollería fina, esa que apuntas de suizos
Ver mensaje de ManuelAguinagaCatar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
En efecto, la temperatura es determinante:
Ver mensaje de Álvaro CerradaMás fresco, el aroma es netamente frutal y cítrico: corteza de naranja, pomelo y frutas blancas y amarillas.
Con más temperatura, aparece la bollería, mantequilla, incluso manzana asada.
Re: seguimos... NARIZ
Ver mensaje de Álvaro CerradaCítricos, flores blancas, mantequilla, toques de paja y con tiempo (en copa tulipa, no así en la de flauta en la que pierde mucho) abre a cacahuetes y nueces de macadamia
Si, además frutitos secos y aromas de la serie Vainílicos
Ver mensaje de Nacho_G.F.Catar, Analizar, Disfrutar y volver a catar 100% AkataVino
¡Menudo acuerdo entre todos!
Ver mensaje de Álvaro CerradaMe parece que es la cata en que hay más acuerdo entre todos. ¿Quiere esto decir que la personalidad el vino es muy marcada?
Re: Sobresalen las levaduras y las lias...........
Ver mensaje de Nacho_G.F.Tambien pastelería, bollería y varios tipos de fruta.
Es elegante y complejo.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.