Disfruto de verdad la última botella que me quedaba.

El vino no ha evolucionado en absoluto desde la última vez que lo saboree, por tanto las sensaciones son las mismas que indico en las valoraciones de más abajo.

Tengo que indicar que en esta ocasión lo acompañé con un arroz con liebre, que aunque yo pensaba que iba a ser demasiado para este caldo. se comportó de forma magnifica.

En su día adquirí seis botellas, y alguien de fiar que lo había probado, me comentó que estaba "bastante duro", por tanto decidí dejar las botellas para más adelante. En este periodo he regalado tres botellas, por lo que me quedaban otras tres, después de disfrutada la primera me he apresurado a beber la segunda, que me ha dado las mismas y excelentes cualidades que la anterior.

Vino MARAVILLOSO e increible por la RCP. En un etado de forma EXCELSO.

Color cereza rubi-oscuro con bordes granates,

Aromas potentes a frutos rojos y negros con excelente madurez y expresividad, especiados, balsámicos, finos tostados, lácteos, pastelería fina y minerales, la nariz ademas de compleja es muy elegante.

En boca es sabroso, el paso de boca totalmente aquilibrado y aterciopelado, grande en frutosidad y al mismo tiempo amplio, largo y vivaracho, taninos suaves y nobles, el retronasal, enorme y complejo como la nariz, y el final largo, muy largo y con extraordinaria persistencia frutal y especiada.

Fabuloso vinazo, en forma inmejorable.

Nueva botella desde hace casi un año y sigue mostrando buen potencial en boca, de paso agradable y frutal, goloso, todavía muy vivo, con apuntes de licor, redondo, aterciopelado, correcta acidez y extraordinaria persistencia.
En nariz se muestra complejo y de buena intensidad, pero hay que darle tiempo suficiente, con frutos negros y rojos muy maduros y un agradable toque licoroso, con notas de vainilla, recuerdos de caramelos de eucaliptos, regaliz, nota ahumados y un toque mineral.

A mi entender es el momento de beber este vino, aunque la bodega diga que se pueda hacer en los próximos 10 años.
Con un cereza opaco y poca tintada se nos presenta a la vista.
En nariz tiene buenas maneras aunque sin mucho ímpetu, la fruta se hace agradable en forma de grosellas, estas casan a la perfección con claros aromas a yogur de frutas del bosque, agitando un poco mas la copa encontramos algunas notas avainilladas fruto de la impronta de barrica.
En boca lo que mas llama la atención es el trago, muy aterciopelado, aquí encuentros mas terciarios que primarios, aun asi queda algo de fruta, diría que el trago se hace sabroso, sin señales de notas astringentes por ninguna parte.

Apesar de su innegable porte, creo que no tiene buena relación calidad/precio.

En ésta última botella me he encontrado un vino mucho más equilibrado y redondo que la anterior, pudiera deberse al margen de su evolución, a que fue abierto con bastante antelación y diera tiempo a una correcta aireación.
Color picota cubierto de buena capa, con buena intensidad aromática como practicamente todos los malleolus que he probado hasta la fecha, de buena aportación frutal tanto en nariz como en boca, notas lácticas, especiadas, balsámicos y madera fina.
En boca entra con buena potencia, agradable, con apuntes licorosos debido a su frutosidad, equilibrado, con buena estructura y correcta acidez.
Postgusto largo y agradable persistencia.

Botella bordelesa, corcho de calidad.
colro rojo cereza picots de capa alta, mucha lágrima, menisco malva oscuro.
Nariz intensa: especies dulces, fruta roja, confortable y persistente.
En boca muy rico, con un punto dulzón muy muy sabroso, equilibrado y con largo posgusto.

Vista: capa muy alta, opaca. Color picota muy maduro borde morado.
Nariz: aromas compotados (ciruelas), moras muy maduras, torrefactos, lacticos y una madera muy bien integrada.
Boca: entrada potente, carnosa, densa, muy buena acidez.
Postgusto: persistente, con potencia y a su vez pulido, con algo de terciarios muy al final.
Me parece un señor vino a un precio muy competitivo.

Me gustó a ciegas la personalidad de este vino y su fidelidad a lo que estos vinos representan. Compotado, cálido, con matices vainillas y tostados bien integrados. Boca amplia, musculosa, pero no astringente, expansivo, envolvente

De color rojo picota con ribete granate, capa alta, abundante lágrima y limpio.
Aromas de buena intensidad, equilibrado, con fruta roja y negra, balsámico, toffe, notas lácticas y madera.
En boca presenta buena entrada, bastante potente, algo tánico y astringente, con apreciaciones frutales y de persistente recorrido.