Vino Malleolus 1999

Sigue con síntomas de un vino de calidad a pesar de los años y del tiempo transcurrido sin que nadie cuelgue una cata, pero es cierto que para nadie pasa el tiempo sin hacer mella. Aromas bien definidos con una primera apreciación de maderas finas perfumadas, que dan paso a frutos rojos y negros en sazón, nota especiada y recuerdos de humo de chimenea, ofreciendo un paso por boca elegante, suave, equilibrado, sin nada que moleste y ligera apreciación frutal, con un final más que aceptable y de persistencia agradable.
Hay que ir terminando las botellas que quedan.

COLOR: Picota de alta capa y ribete granate.
NARIZ: (Perezosa al comienzo), Intenso, complejo, fruta negra madura, excelentes tostados de la madera, café, cuero, cáscara de naranja, turba, bosque húmedo, chocolate, notas minerales (óxido de hierro).
BOCA: Sedoso, equilibrado, amplio, denso, acidez correcta, tostados muy finos, fruta negra madura, madera y fruta bién integradas, elegante, chocolate, final persistente.

Ha perdido respecto a la última vez (13/03/04).
Necesita mucha aireación y decantación.
Precio aprox.: 26 Euros. Relación Calidad/Precio: Buena.

Opaque black cherry with a purple edge. Intense nose with hints of red fruit marmalade, toast, liquorice, mineral notes and a smooth touch of balsam. The mouth is powerful but the tannins are perfectly assembled in the excellent structure. Predominance of fruit. I suggest good airing before drinking and serving at around 16-17º.

Amigos.
Este vino solo es mejor que el agua.

Color rojo picota con ribetes cardenalicios. Limpido y brillante, de capa alta.
a copa parada, aromas potentes y complejos. frutas maduras rojas y negras, tostados y ragaliz. al agitar nos reafirma los mismos aromas y añade aromas a cacao y chocolate, especies y recuertos minerales.
en boca es potente, los taninos estan bien ensamplados, es sabroso, goloso invitando a beber.........

Color picota no muy oscuro.
Aroma potente y complejo a maderas finas de calidad, en esta añada aparece la fruta mucho más definida y clara que en la anterior, además de buena calidad, tostados de la madera, ahumados y especias.
En boca es potente, con un paso de boca agradable, bastante dulzón y con buen equilibrio, aterciopelado y redondo, retronasal a maderas, frutas y especias. Final bastante largo y persistente. Infinitamente mejor que el 98. Cuesta sobre 25 Euros. El corcho un 8.

Picota muy cubierto con menisco morado. Nariz de buena intensdidad con toques de mermelada de frutos rojos, tostados, regaliz, recuerdos minerales y un fresco y suave punto balsámico. En boca es potente pero sus taninos están perfectamente ensamblados en la excelente estructura. Predomina el caracter frutal. Se sugiere una buena aireación previa y servir alrededor de los 16-17º

Probado en restaurante. Color picota muy cubierto. Tras un breve paso por el decantador presenta una tremenda nariz, con fruta muy madura, notas de buena madera aún por integrar, con una dificil combinación de exuberancia y elegancia. En boca confirma plenamente la gran nariz, es amplio, denso, concentrado (gran fruta), elegante, con buena persistencia final. Un gran vino.