Amarillo paja algo subido con tonalidades verdosas. Casi sin burbuja.

Aroma casi inexistente, casi inoloro. Buscando mucho aparece un poquitín de manzana verde.

Boca con carbónico que no molesta aunque sí está muy presente. Corecta acidez aunque un poco al limite. Fresco, vivo y ligero. No es largo.

Pajizo, amarillo pastel, burbuja pequeña, rápida y escasa, un único surtidor.

Nariz franca, paja seca cortada, flores blancas: jazmín, frutos secos: almendra y toques ligeramente animales. La nota floral es bastante intensa y predominante en nariz.

En boca es unidimensional que deja un recuerdo predominante a paja seca y flores blancas. Las burbujas se dejan sentir en la parte media demasiado suavemente.

Catado en Riedel Vinum Extreme Champagne.