Vino de color amarillo dorado con destellos verdosos, limpio y brillante.

Nariz de gran intensidad, perfumada, frutas tropicales, cítricos, flores blancas y especias.

En boca es fresco, con buena acidez, goloso, complejo y de buena persistencia.

Estamos con toda la familia de comida en el restaurante La Manduca, en Benicasim, terminando el verano y las vacaciones y nos pedimos este vino para comer. Nos lo sacan atemperado de su vinoteca y esperamos quince minutos antes de proceder con su valoración a unos 10°C.

VISUAL: Su color es amarillo pajizo bastante brillante con reflejos acerados y dorados (87).

OLFATIVA: Las primeras fragancias que destacan son de frutas exóticas, a lichi, mango y piña con algunos apuntes de jengibre. En segundo plano asoman aromas de flor blanca (azahar), un toquecito cítrico de mandarina con un puntito final más lácteo, como de mantequilla. Rica complejidad con una intensidad media-baja (87).

GUSTATIVA: Sensación de gran frescura en el paladar, acidez alta y de cierta cremosidad en su paso por boca. Los aromas retronasales son eminentemente florales con algún toquecito herbáceo. Post-gusto muy agradable, de cuerpo medio y untuoso, en donde encontramos fruta blanca (melón y pera) y unos elegantes apuntes de bollería y miel de romero, semi-dulzón, con un final ligeramente amargo. Nos dio una persistencia de casi un minuto. Rico monovarietal de gewürztraminer, de notable alto (88). 

La RCP atendiendo a su precio en tiendas por debajo de los 10 euros me parece muy buena.

MARIDAJE: Nos pedimos unos entrantes y varios arrocitos individuales. Para empezar sacaron unas "piruletas" de gambas con parmesano y miel de caña, unos mejillones en salsa de puerros, unas rabas de calamar y unas puntillas rebozadas. Los arroces: Arroz negro, "arrós del siñoret", arroz de manitas y langostinos, y arroz de bogavante. Nos quedamos con el maridaje con el arroz de manitas y langostinos pues las frescas notas frutales del vino armonizaron maravillosamente con este mar y montaña, una delicia amigos.

Salud-os!!

Amarillo pajizo con relejos verdosos. Nariz de flores blancas, manzana verde, Ataque picante y a la vez sedoso. El tacto ya sugiere algo a lo que después huele y sabe: algo aterciopelado y astringente a la vez con toques de agua de rosas: Lichi de lata 100%. Acido, dulzón. Not my type.
No sabría con qué comida beberlo.
cuestión personal de gustos. Complejo.

Amarillo pajizo con relejos verdosos. Nariz de flores blancas, manzana verde, Ataque picante y a la vez sedoso. El tacto ya sugiere algo que después huele y sabe. Algo sedoso con toques de agua de rosas. Lichi de lata 100%. Acido, dulzón. Not my type.
No sabría con que comida beberlo.
limitaciones personales en este sentido que me impiden puntuarlo. Un 7 neutro.

Amarillo pajizo con irisaciones doradas. Nariz frutal con aromas de melocotón en almíbar y algo de frutas exóticas sobre notitas de cera y flores blancas. Miel tostadita, notas minerales, albaricoque y siempre con un toquecito meloso que le da ese punto de madurez frutal. En boca es muy rico, untuoso, sápido, abocadito, con fruta amarilla madura bañada en almíbar tostado, buena acidez y complexión que lo hace fresco y de evolución consistente. Tiene un deje vegetal amargoso muy leve que baila con la cremosidad tostada y que seguramente la botella pulirá. Un vino placentero, bien elaborado y donde todo lo que percibo son virtudes agradables y de la variedad.