Viñas del Vero Chardonnay fb 2002
Viñas del Vero Chardonnay fb 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.97
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
6 meses sobre lías en barricas nuevas de roble francés de Allier
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Opiniones de Viñas del Vero Chardonnay fb
OPINIONES
5

Amarillo. Nariz en la que las notas de la crianza están muy presente, con toques tostados y vainillas e incluso toques de tabaco y fruta pasa sobre un ligero fondo floral. En boca, pese a la notable presencia de la madera, es fresco, tiene un ataque potente, suave amargosidad, untuoso, con buena acidez y buen recorrido. Está muy bien ensamblado pero ahora mismo no expresa la calidad de la materia prima. Le falta bastante botella.

Color dorado precioso, buenos aromas pero lo mejor su paso en boca, persistente y deja un fabuloso sabor. Maridado con una merluza al horno, me encantó, para repetir.

Dorado pálido. Nariz de buena intensidad algo maderosa con notas de piña y manzana verde y marcados tostados. En boca es glicérico, fresco, con buena acidez, buen desarrollo y notable recorrido. Falta aún algo de botella para integrar las notas de la crianza.

Color amarillo pálido con reflejos dorados.
En nariz aparece aromas a cueva húmeda, cedro, caja de puros, notas ahumadas y vainilla de una barrica muy presente pero equilibrada con las notas frutales.
En boca es fresco pese a la notable presencia de la barrica, buena acidez, buen recorrido y algún tanino por pulir en botella.

Amarillo con reflejos dorados. Nariz de buena intensidad, con notas ahumadas, toques de vainilla, suaves tostados, hoja de tabajo y fruta un tanto esquiva. En boca es fresco, con un paso untuoso, casi mantecoso, con buena acidez, buen esqueleto, notable recorrido y final algo mamargoso. Es atractivo pero no muestra todavía todo su potencial.

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