Cueva del Perdón 2009
Cueva del Perdón 2009
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Monastrell y Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.53
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Botella 04.199 de 11.103. Crianza de 14 meses en barrica de roble
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Opiniones de Cueva del Perdón
OPINIONES
3

De color rojo picota, con ribete amarronado, de capa alta, lágrima densa de caída lenta, ligeramente tintada, límpido.

En nariz tiene una intensidad media alta, con clara fruta negra madura, mermelada de mora, notas de café, balsámico, suaves tostados, cacao, canela, algo terroso, goloso pero con cierta frescura.

Entrada en boca fresca, golosa, con volumen, redondo, tanino integrado, fruta negra madura, torrefacto, buena acidez, con final algo tostado y ligeramente amargo. Postgusto medio largo.

Bodega que suele hacer las cosas muy bien y muestra de ello es este rico tinto. Visual de color cereza picota, buen capa y ribete que tiende ya hacía tonos amarronados. Nariz intensa con fruta madura, tipo mermelada de mora o cereza, especias dulces como la canela y la vainilla, tostados, notas de tofee, café con leche, chocolate y  balsámicos, con muy livianas notas terciarias bien integradas.

En boca es un vino potente, de cierto volumen, con carga frutal, tanino ya muy domado, acidez adecuada y un final en el que retornan las notas torrefactadas y tostadas, junto a la fruta madura.

Botella bordelesa de vidrio grueso y pesado. Etiquetas modernas aunque con un color y tamaño de letra en contraetiqueta que dificulta un poco la lectura. Cierre de corcho largo y de buena calidad para el vino no muy bañado en vino por el interior.

Visual: rojo picota de buena capa, ribete granate-rubí-transparente, limpio, brillante y con muy buena y abundante lágrima.

Nariz: fresca y de buena intensidad. Fruta roja y, sobre todo, fruta negra casi compotada, regaliz, coco, vainilla, tostados, ligero bacon ahumado, toffee y chocolate. Buena complejidad y golosidad en nariz.

Boca: entrada de ataque fresco pero bastante potente y contundente, de buena densidad y bastante estructura. Vino goloso en el paso por boca. Buena acidez. Se masca la fruta negra. Muy buen tanino muy presente aún, con margen de pulido, pero con buen trabajo y bastante dulce y sedoso. Final bastante largo con postgusto a frutos negros, regaliz, tostados, toffee, chocolate y vainilla que terminan por redondearlo fantásticamente bien.

Muy buen vino de la DO Alicante con casi 7 años ya (y está como un chaval aún). Con al menos 5-6 años más de evolución potencial en botella.

Su PVP ronda los 11-16€ según la tienda. Muy buena RCP.

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