Pesquera Crianza 2012
Pesquera Crianza 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.46
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,9
ELABORACIÓN
Doce meses de crianza en barricas de roble americano
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OPINIONES
5

Color picota, capa media, limpio, lágrimas gruesas bañan la Copa.
En nariz,a copa parada ya muestra sus aromas,hay mucha fruta de calidad, notas de fresa, ciruela negra,mora, arándano,van apareciendo notas tostadas, la vainilla, la pimienta blanca,el laurel,un conjunto aromático muy sutil y amplio.
En boca es un vino redondo, equilibrado,buena acidez, taninos pulidos, la madera en segundo plano, vivo,elegante y con un final muy largo.
Éste crianza ha mejorado mucho con el reposo en botella y aún puede rematarse más,no hay señales que indiquen que no aguante más años en botella.
Una vez más,uno de los mejores vinos en RCP.

Botella bordelesa con la simbología de la bodega en relieve, etiquetado típico de este vino.

Corcho que sale perfectamente con dos tiempos. De buena longitud y anchura, de buena calidad, apenas bañado en vino granatoso por el interior. Huele bien.

Abierto una hora antes de disfrutarlo.

Visual

Rojo picota-cereza-rubí de capa media, ribete mixto entre granate-atejado-transparente, limpio (salvo algunos posos pegados en las paredes de la botella), brillante y de buena lágrima, fina y de lenta caída.

Buena visual para casi 8 años. (8,8)

Nariz

De gran intensidad con fruta roja y negra madura tirando a ligeramente cocida, tostados, quemados, mineralidad a raudales que no recordaba, notas fosfóricas, pólvora, notas metálicas abundantes, especias dulces, regaliz y balsámico-mentolados.

Curiosa nariz, agradable y que no recordaba y que, EMHO, creo es cosa de la botella en concreto pues no la asociaría con Pesquera ni con ningún Ribera del Duero. Me recuerda, en ciertos descriptores, más a un Fleur de Petrus 1997 bebido hace poco, que a cualquier Pesquera (8,5)

Boca

Ataque potente y contundente, fresco, seco, con bastante acidez y con buena fruta roja y negra unido a la mineralidad y toques metálicos antes citados, densidad media plus, buen cuerpo y notable estructura.

El paso por boca es curioso: de taninos potentes pero, a la vez, bastante bien pulidos y con toques amargoso-minerales bien integrados, fluidos pero que descolocan sobre lo que uno espera previamente de este vino.

El final es de muy buena longitud, con fruta roja y negra amargosa, toques especiados, balsámicos, minerales, puntas vegetales y metálicas y con buen fondo tostado-quemado también curioso.

Boca, como ya la nariz, descolocante que no me recuerda a botellas anteriores bebidas de este vino hace unos años ni a otros Pesquera Crianza (salvo Pesqueras de finales de los 80 en los que achacas determinados descriptores al desarrollo de bouquet con la edad). Aún así, muy buena (8,8)

Desde luego no he encontrado defecto de corcho, tampoco notas de Brett y, sin embargo, me da que, aún estando bastante bueno, la botella ha salido curiosa y para nada con la tipicidad y representatividad de este vino.

Me quedan más botellas para ver si es sólo cosa de esta botella o general de esta añada en este punto de evolución.

Color rojo cereza picota de capa alta con ribete violáceo, limpio y brillante. 
Nariz de intensidad media con fruta negra, algo de reducción de inicio, pero enseguida desaparece, notas tostadas y ahumados
En boca es fresco, fruta negra, con buen cuerpo, taninos de buena integración, con un final de componente balsámico de buena persistencia. 

Primera botella de esta vino. Precio 10€ oferta.
Color picota intenso con borde violáceo. Capa media.
Nariz de intensidad media, con frutos rojos y negros, y parece gusto a regaliz.
En boca buena entrada, también predominando la fruta. Taninos marcados aún pendientes de domar. Creo que mejorará en unos meses.

Rojo picota con borde violáceo. Medianamente cubierto, limpio y brillante.
Fruta roja y negra, Pastilla Juanola, chocolate con leche, torrefactos y especias de monte bajo.
Boca lozana, con un paso predominantemente primario, buena acidez y alcohol y madera bien trabajados. No percibimos ninguna estridencia, el tanino indudablemente se muestra joven pero no reseca la lengua.
Final frutal.
Rico este Pesquera, sin indicación de crianza y elaborado para un conocido club de vinos. Su precio, 10€ lo hace altamente recomendable. Llevo dos o tres añadas que lo noto más contenido y sin tanta sobreextracción.

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