Foro y opiniones de Champagne

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...Hablando de manzanillas, finos... ;-) (v)
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Cava o Champagne...qué os gusta más????-Cava Privat.
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Mejor Cava Y Champagne
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Heladas en Champagne....
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Champagne...
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Re: Champagne...
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La vida es sueño o hablando de champagne y de caviar.
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Revista Vinum-Febrero 2002-pag.50
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Sobre la decantación en los Champagnes maduros.
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Champagnes para abrir apetito
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Re: champagnes para abrir apetito
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Visita de viticultores de la champagne al penedès
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Re: visita de viticultores de la champagne al penedès
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Un Champagne espectacular, primera parte
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Champagne Grand Cru ¿Desconocimiento, esnobismo...?
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Evolución de la industria del Champagne: ¿es aplicable a Rioja?
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Champagne Grand Cru
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Re: Champagne Grand Cru
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Como puñetas lo hago para que el champagne no pierda las burbuja
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Re: Mensaje para Benjamín
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Spiegelau Authentis Champagne ¿donde comprarlas?
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Información y ayuda sobre un champagne
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Re: Información y ayuda sobre un champagne
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Re: champagne clouet
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Discusión champagne
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Todos tienen algo que aportar y Salon
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Fin de samana en Champagne
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Re: Fin de samana en Champagne
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Copas para servir cava o champan
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Re: copas adecuadas para servir vinos espumosos
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Re: La crianza del Champagne
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Champagne... sublime région!
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Re: Champagne... sublime région!
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Que dura el champagne tras el degüelle
Usuario comentador PACO HIGÓN
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El champagne tras el degüelle ¿Frivolidad?
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Re: Penedès y Champagne.
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Marc de Champagne
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Re: Marc de Champagne
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Nacho_G.F. Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Fijaros en la cantidad de copas de cava que quedan casi sin probar después de brindar en el postre. Se hace...
2 05/01/20 21:07
Nacho_G.F. Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Estoy del todo de acuerdo contigo, a no ser que bebamo sun cava semi-seco o incluso dulce. Hay pocas bodegas que los...
3 05/01/20 21:06
pepecano Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Los espumosos son un comodin para combinar con casi todo, menos con los postres
2 05/01/20 20:35
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Al final te hice un poco de caso y resultó que todos les parecieron Champagne, el Gramona Brut Imperial también......
2 05/01/20 19:32
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Al final compramos dos champagne, supongo que básicos para el nivel de aquí, uno normal, uno rosado y también un...
3 05/01/20 19:31
Swinsword Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Yo nunca he tenido queja, porque son muy puntuales y serios. Lo malo son las empresas de transporte, que suelen ir...
2 30/12/19 13:01
Swinsword Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Espero que haya ido bien!!!!   Un saludo!
2 30/12/19 13:00
Abreunvinito Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Siempre es un aliciente extra y motivo de muchos comentarios. Saludos
2 29/12/19 11:51
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Gracias Ralfilauren, hoy mismo haremos la compra a ver que sale. Feliz Navidad!
2 28/12/19 09:12
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Muchas gracias por tan buenos consejos. Feliz Navidad!
1 28/12/19 09:12
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Gracias!
2 28/12/19 09:11
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Gracias por tan buenos consejos, no me atrevo esta vez con lo de Alavolé, he visto su web y está muy bien pero me da...
2 28/12/19 09:11
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Eso parece fácil y accesible. Muchas gracias!
1 28/12/19 09:10
jvoltaire Re: Tomar Champagne durante toda la cena
A mi siempre me llegan en poco tiempo, incluso estos días, que normalmente hay más jaleo de envíos.
2 28/12/19 08:59
Ralfilauren Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Yo siempre me decanto por André Clouet Grande Réserve Grand Cru pero como siempre recomiendo el mismo en cuanto a RCP...
3 27/12/19 23:35
pepecano Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Los callos con espumoso es manjar de dioses y lo que tu comentas, si es seco súmale mas puntos.
2 27/12/19 12:45
Lorden Re: Tomar Champagne durante toda la cena
A mí me encanta cenar con champagne o espumosos en general, eso sí, tienen que ser muy secos. Personalmente me quedo...
7 27/12/19 09:55
Swinsword Re: Tomar Champagne durante toda la cena
En Alavolé estaba pensando. Pero no quería arriesgarme a que los pida y, por saturación de pedidos, no le llegara...
2 27/12/19 09:28
Swinsword Re: Tomar Champagne durante toda la cena
A ver si hay suerte!!! Clouet es bastante probable. Los otros son de productores pequeños, pero igual hay suerte...
2 27/12/19 09:27
jvoltaire Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Como van diciendo todas las respuestas, es una magnífica idea. El champagne es un vino, pero hay una manía en nuestro...
4 27/12/19 08:52
Josep_Gallego Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Si tuviera que comprar un champagne comercial que aguantara toda la cena, a buen precio y fácil de encontrar me iría...
5 27/12/19 08:11
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Eso sería una buena idea y un buen juego, a ver que consigo encontrar
1 27/12/19 08:08
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Gracias por tu propuesta. Saludos
1 27/12/19 08:07
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Voy a ver si alguno está accesible por aquí cerca. Saludos y gracias
2 27/12/19 08:06
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Gracias Pepe, los busco
1 27/12/19 08:06
Abreunvinito Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Gran elección y yo no me limitaría a todo con el mismo. Busca ganar intensidad, pasar a un rosé, etc.. para ir dando...
5 26/12/19 17:57
Angus Re: Tomar Champagne durante toda la cena
No hay mejor vino que acompañe a una cena con comida variada, tal y como te han comentado. No soy un erudito en la...
2 26/12/19 14:19
Swinsword Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Clouet, Hure Freres, Laherte, Barart Masson, Marguet Shaman... Tienen un muy buen precio y calidad. Y puedes...
2 26/12/19 10:52
pepecano Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Puedes empezar con profuctores pequeños que elaboran con mucha calidad, por ejemplo Larmendier Bernier o Pierre...
2 26/12/19 10:06
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Pues gracias Josep, como ya he dicho, si me podéis recomendar alguno o algunos para encontrar fácil y que estén bien...
1 26/12/19 08:50
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Gracias Otilio Haro, alguna recomendación accesible?
1 26/12/19 08:49
Wineandlove Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Pues a ver si me echáis una mano con alguna marca accesible y que pueda encontrar. Ya he visto que por aquí la gente...
1 26/12/19 08:48
Josep_Gallego Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Buenas noches, es una magnífica opción, sobre todo en una celebración especial y como te dicen dos grandes...
2 25/12/19 22:38
Otilio Haro Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Sin dudarlo. Ahora que esté bueno y lo puedas disfrutar. No hay mejor vino cuando en la mesa hay variedad y diversidad.
3 25/12/19 22:28
pepecano Re: Tomar Champagne durante toda la cena
Y tanto que es una buena opción, desde el aperivo hasta el final (menos los postres), eso si tienes que elegir un...
3 25/12/19 21:30
Wineandlove Tomar Champagne durante toda la cena
Me gustaría saber vuestra opinión. Nos han propuesto tomar champagne durante toda la cena de fin de año. Será una...
3 25/12/19 20:55
Swinsword Re: Grand Maison o buen champagne??
Una pena que esos suelos tan buenos estén maltratados... Un abrazote y creo que la respuesta 8 ha desaparecido,...
- 16/12/19 17:45
Josep_Gallego Re: Grand Maison o buen champagne??
Pues si, he tenido ocasión de verlo en directo y se nota la diferencia entre los suelos que están muy vivos y otros...
2 16/12/19 17:26
Swinsword Re: Grand Maison o buen champagne??
Me pareció espectacular (por lo bestia que era) la cantidad de plásticos y mierda sintética que había en el suelo,...
2 16/12/19 17:04
Swinsword Re: Grand Maison o buen champagne??
Como dice Ralfilauren, vi el vídeo de Álvaro y me impactó mucho. Y desde entonces, miro con otros ojos a los...
2 16/12/19 17:01
pepecano Re: Grand Maison o buen champagne??
Estuve en Barcelona en la presentación de ese video por parte de Alvaro Moreno, muy interesante y difícil de hacer.
1 06/12/19 20:02
Josep_Gallego Re: Grand Maison o buen champagne??
Si, ese vídeo de Álvaro fue muy revelador para mí, posteriormente vi en directo plásticos entre el suelo de...
2 06/12/19 16:49
Ralfilauren Re: Grand Maison o buen champagne??
¡Completamente de acuerdo Josep! Seguro que hay Bodegas que han cuidado el suelo, ese maravilloso suelo de Craie, esa...
3 06/12/19 15:49
Josep_Gallego Re: Grand Maison o buen champagne??
En Champagne se ha explotado el suelo de descontrolada y se ha descuidado su regeneración. Las prácticas biodinámicas...
2 06/12/19 09:14
juanjus Grand Maison o buen champagne??
VAYA CUENTO Y EL MÉTHODE TRADITIONELL CHAMPENOISE? http://juanjusvi.blogspot.com/2015/05/biodinamica-o-champagne.html
2 06/12/19 00:25
pepecano Re: ¿biodinámica o champagne?
Si, mas o menos es eso. El espumoso que se debería tomar con los postres es el espumoso semi o dulce, nunca un brut...
1 26/06/19 22:04
juanjus Re: ¿biodinámica o champagne?
quieres decir que no se debe beber brut con el postre, más bien un semi-seco o extra brut, o que solamente se bebe...
- 26/06/19 20:59
pepecano Re: ¿biodinámica o champagne?
Sin manias, a todo
2 25/06/19 14:52
Swinsword Re: ¿biodinámica o champagne?
Vamos, que le das a todos, jajajaja. Auqnue sí, cada vez me lanzo más a los blancos y espumosos (mi porcentaje de...
1 25/06/19 13:22
Swinsword Re: ¿biodinámica o champagne?
A mi me encanta. Lo pruebas con cordero y es una delicia, limpiando esa grasilla. Y comencé a consumirlos más...
1 25/06/19 13:20

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