Re: ¿biodinámica o champagne?
Ver mensaje de juanjusSi, mas o menos es eso. El espumoso que se debería tomar con los postres es el espumoso semi o dulce, nunca un brut nature, para eso están los vinos dulces.
Si embargo en muchos platos es un verdadero comodin.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/